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MF-hamburg GmbH Maschinen- und Anlagenbau

Bäckerbarg 4-7, 22889 Tangstedt
Deutschland
Telefon +49 4109 2519420
Fax +49 4109 2519426
info@mf-hamburg.com

Hallenplan

interpack 2020 Hallenplan (Halle 1): Stand D28

Geländeplan

interpack 2020 Geländeplan: Halle 1

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.17  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien / Überziehanlagen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien / Überziehanlagen

Unsere Produkte

Produktkategorie: Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien / Überziehanlagen

STARCOAT Universal Überziehanlagen UT 1350 line

Universal Überziehanlagen
Unsere STARCOAT Überziehanlagen sind bei höchsten hygienischen Standards für das problemlose und qualitativ einwandfreie
Überziehen mit Schokolade, Fettglasur, Karamell, Zuckerglasur undähnlichen Massen konzipiert. Sie sind in den Standard-Bandbreitenvon 420 mm bis 2500 mm erhältlich und ermöglichen einen schnellen Massewechsel innerhalb einer Maschine. Darüber hinaus bieten sie eine Reihe weiterer Vorteile und durchdachter Details an.

• Flexible, modulare Bauweise der Anlagen
für funktionale Erweiterungen
• Bedienungsfreundlichkeit • Leichte Zugänglichkeit
für Reinigung und Wartung
• Komplett aus Edelstahl
für höchste Hygienesicherheit

Präzisionskomponenten für höchstmögliche Produktqualität:
• Überziehsystem für gleichmäßigen Überzug
• Abblasstation • Rüttelstation • Bodenabstreichwalze
• Siebfunktion für gleichförmigen Schleier und
Entfernen unerwünschter Partikel
• Integriertes, simultan arbeitendes Betriebssystem für
Kontrolle der Temperatur und der Vorkristallisation für stabile
Viskosität, gleichbleibenden Glanz und hohe Lagerfähigkeit

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Produktkategorie: Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien / Überziehanlagen

STARCOOL Universal Kühlkanäle HKJ 1050-2L

Kühlverfahren

MF-hamburg bietet eine große Bandbreite an Kühlverfahren zur
Optimierung Ihres Produktionsprozesses an.

Dank unserer Technologie können die Produkte
mittels diverser Einstellungsmöglichkeiten auf den
Punkt genau gekühlt werden.
Jeder unserer Kühlkanäle erlaubt individuelle
Einstellungen der Temperaturzonen, sodass keine
Wünsche offen bleiben.

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Produktkategorie: Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien / Überziehanlagen

STARTEMP Universal Temperiereinheiten TMTT 2000

Temper Varianten
Tellertemper

Der MF-hamburg Tellertemper ist als Hochleistungs-Temperiereinheit
für verschiedene Schokoladenmassen und Kakaobutter geeignet. Die
Leistung des Tempers kann regelbar den Produktionsbedürfnissen
angepasst werden. Optional ist der Tellertemper mit einem AerationSystem für belüftete Schokolade ausgestattet.

Schneckentemper
Zum Einsatz in der Produktion mit Granulaten (Nüsse, Rosinen etc.)

Nougattemper
Der MF-hamburg Nougattemper dient zum Temperieren von
Schnittnougat in Kombination mit einem Kühlkanal zum Temperieren
von Nougat-Teppich. Optional lässt sich eine Stickstoffzufuhr zum
Belüften von Nougatmassen einrichten.

Optionen
Rework System
Zum Schmelzen und Temperieren von Reworks.

Anti-allergic
Für höchstmögliche Hygienesicherheit komplett aus Edelstahl
gefertigt und leicht zu reinigen. Größtmögliche Zugänglichkeit zu
allen produktionswichtigen Teilen.

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Über uns

Firmenporträt

Herzlich willkommen

 Die MF-hamburg GmbH ist ein international tätiges Unternehmen, das An­lagen und Spezialmaschinen für die Nahrungsmittel-, Süßwaren- und Back­waren­industrie fertigt und weltweit vertreibt.

 Seit nahezu 25 Jahren ist MF-hamburg für seine innovativen Produkte und seine hohe Problemlösungskompetenz in der Branche bekannt und hat sich dadurch im Laufe der Zeit eine starke Marktposition erarbeitet.

 Bei MF-hamburg dreht sich alles um die Schokolade; ihren hervorragenden Glanz, ihre lange Lagerbeständigkeit und ihren knackfrischen Bruch beim Genuss. Unser Know-how auf diesem Gebiet macht uns zu einem gefragten Partner der Süßwaren- und Nahrungsmittelindustrie.

 MF-hamburg versteht sich als Innovator, Designer und Hersteller von qualitativ hochwertigen, prozessgesteuerten Maschinen und Anlagen für sämtliche Applikationen. Unsere leistungs- und verfahrenstechnisch aufeinander abgestimmten Produktionslinien decken die gesamte Bandbreite vom Extrudieren zum Überziehen, vom Dekorieren bis zum Kühlen sowie Temperieren ab. Ob als komplette Anlage oder als Einzelkomponente: unsere Maschinen erfüllen höchste Ansprüche.

 Kreativ, konstruktiv und verfahrenstechnisch setzen wir Kundenansprüche um. In enger Zusammenarbeit entwickeln wir effiziente Produktionslösungen. Wir bieten Flexibilität für die Zukunft.

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Unternehmensdaten

Zielgruppen

Süßwaren