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Hänsel Processing GmbH

Postfach 111051, 30103 Hannover
Lister Damm 19, 30163 Hannover
Deutschland
Telefon +49 511 6267-0
Fax +49 511 6267-230
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Dieser Aussteller ist Hauptaussteller von

Hallenplan

interpack Hallenplan (Halle 1): Stand A47

Geländeplan

interpack Geländeplan: Halle 1

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.02  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Karamell

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Karamell

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.04  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.05  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Kaumassen

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Kaumassen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.12  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Schaumzuckerwaren

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Schaumzuckerwaren

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.13  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Fondantmassen

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Fondantmassen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.14  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Gummi- und Geleeartikeln

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Gummi- und Geleeartikeln

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.15  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Hart- und Weichkaramellen

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Hart- und Weichkaramellen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.01  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Belüftungsanlagen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Belüftungsanlagen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Tabliermaschinen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Tabliermaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.05  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Karamelisatoren

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Karamelisatoren

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.27  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Dosier- und Mischeinrichtungen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Dosier- und Mischeinrichtungen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.34  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Formmaschinen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Formmaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.45  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Mischer

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Mischer

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.57  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Pralinenmasse

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Pralinenmasse

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.60  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Rework-Verarbeitungs-Anlagen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Rework-Verarbeitungs-Anlagen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.65  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Strangform- und Egalisiermaschinen

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren / Strangform- und Egalisiermaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.03  Betriebs- und Hilfseinrichtungen für die Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.03.16  Betriebs- und Hilfseinrichtungen für die Herstellung von Süßwaren / Wärmetauscher

Betriebs- und Hilfseinrichtungen für die Herstellung von Süßwaren / Wärmetauscher

Unsere Produkte

Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Caramaster

  • Unabhängige Steuerung von Kochprozess und Karamellisation
  • Gut integrierbar in eine kontinuierlich arbeitende Linie zur Herstellung von Milch-Karamell-Massen.
  • Der Karamellisator besteht aus einem doppelwandigen warmwasserbeheizten Behälter, durch den die Masse kontinuierlich geleitet wird.
  • Ein Wendelrührwerk unterstützt den Produktfluss durch das System und gewährleistet eine genau definierte Aufenthaltszeit der Masse im System.
  • Durch Variation der Temperatur und Verweilzeit kann die Karamellisation unabhängig vom Kochprozess gesteuert werden.

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Contigrav / Thermograv

Zentrales Verwiegesystem für Rohstoffe aller Art (flüssig, pulvrig, körnig)

Für: alle Süßwaren-Rezepturen: Hartkaramellen, Gelee/ Marshmallow, Weichkaramellen, Fondant, Schaumzucker

Kurzbeschreibung:
  • Modulare Bauweise
  • Hohe Präzision
  • Microprozessor-Steuerung
  • Rezepturverwaltung bis 50 Rezepturen, bis 12 Rohmaterialien - ausbaufähig
  • Option: THERMOGRAV, das integrierte Auflöse- und Vorkoch-System
Durchsatz: bis zu 5.000 kg/h

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Crossflow

Kontinuierliche Herstellung von Zuckerwarenmassen

Für: Lösen, Vorkochen und Fertigkochen von Zucker-Wasser-Glukosesirup-Gemischen

Kurzbeschreibung:
  • kontinuierlich arbeitender dampfbeheizter Wärmetauscher, eingesetzt zum Lösen, Vorkochen und Fertigkochen von Zuckerwarenmassen.
  • verfügbar mit Heizflächen von 3 m² bis 13 m²
  • Vertikale Platz sparende Installation, kompakte Bauweise in unmittelbarer Nähe zum Ausdampfgefäß
  • Totraumfrei
  • Stabile Kochtemperatur
  • Gleichmäßiger Produktauslauf im Ausdampfbereich
  • Gleichbleibend hohe Produktqualität
  • Geringe Verweilzeiten - produktschonendes Verfahren
  • Optimales An- und Abfahrverfahren - kurze Reaktionszeiten
  • wartungsfreundlich - keine beweglichen Teile
  • reinigungsfreundlich - Reinigung mit CIP-Pumpe im Kreislauf
  • Produkt wird als Querströmung gegen das dampfführende Rohrbündel von unten nach oben geführt
  • durchgehendes Dampfrohrbündel, innen liegend - dadurch minimierte Wärmeabstrahlung, weiter reduziert bei Isolierung
Durchsatz: bis zu 5.000 kg/h, je nach Baugröße und Kochbedingungen

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Rotamat®

Kontinuierlicher Rotorkocher

Für: Hart- und Weichkaramellen, Gelee/Marshmallow, Fondant, Riegel/Schäume

Kurzbeschreibung:
  • Universelles kontinuierliches Rotorkochsystem
  • Ausgezeichnete Wärmeübertragungseigenschaften
  • Statische Schaber
  • Sekundenschnelles Kochen
  • kein Anbrennen an der Rotoroberfläche durch dampfbeheizten Stator
  • Automatische Kontrolle der Kochtemperatur
  • Kochen unter permanentem Vakuum, z.B. für weiße Milchkaramellen
  • Für karamellisierte Produkte bietet der zusätzlich installierte Caramaster eine gewünschte einstellbare Karamellisierung
  • Modulares Design ermöglicht mehr als zwei Rotorkocheinheiten mit einem Ausdampfbehälter zu verbinden
Durchsatz: 400 bis 2.000 kg/h

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Herstellung von Süßwaren- und Cerealienriegeln

Strada

Herstellungslinie für geprägte Süßwaren (ungefüllt, hochgefüllt - flüssig bis pulvrig, kaschiert)

Für: z.B. Hartbonbons, Kaubonbons, Toffee, Eclairs

Neu in 2008:
Neu entwickelte Prägekette für die Herstellung von gratfreien, hochgefüllten Bonbons, insbesondere von Interesse für in Blister verpackten Spezialprodukten.

Kurzbeschreibung:
  • Herstellung ungefüllter bis höchstgefüllter Qualitätsbonbons nach dem Kettenprinzip oder Trommelprinzip
  • Für Füllungsgrade bis zu 35 %
  • gleichmäßiger Zuckerstrang durch 4-Walzen-Kegelrollersystem
  • Exakte Zentrierung von Füllmassen im Zuckerstrang durch den Ausziehkorb der Egalisiermaschine HZU
  • Schnelles Auswechseln der Prägeeinsätze an der Prägemaschine (eine Minute)
  • Geschlossene Kühlbahn mit klimatisierter Luft im Kreislauf
  • Hohe Produktivität. Es können bis zu 2.000 kg/h Bonbons verarbeitet werden, abhängig von Bonbonform und -gewicht
  • Qualitativ hochwertiges, gut geformtes Produkt
  • Hohe Betriebssicherheit
  • Leichte Reinigungsmöglichkeit
  • Geringe Unterhaltungskosten, wartungsarm
  • Einfache Bedienung
Durchsatz: 15 - 200 Strangmeter/min. je nach Anlage

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Über uns

Firmenporträt

Hänsel Processing in Kürze

Unser Angebot
Hänsel Processing GmbH ist ein Anlagen- und Systemanbieter für die Süßwarenindustrie. Von der Einzelmaschine bis zur kompletten Fertigungsanlage bieten wir nahezu alles, was zur Herstellung von Süßwaren, auch Spezialitäten, notwendig ist.

Unser Know-how
Wir bieten Ihnen qualifizierte Beratung auf der Basis langjähriger Branchenerfahrung sowie intensiver Forschung und Entwicklung. Lassen Sie sich von der Konzeption bis zur Inbetriebnahme der für Sie speziell zugeschnittenen Anlagen von uns begleiten. Lernen Sie unsere Kompetenz durch Nutzung unseres CandyLab schätzen.

Unser Vertriebsnetz
Für Ihre Wünsche und die Beantwortung Ihrer Fragen steht Ihnen unser weltweites Netz aus Vertriebsgesellschaften und Vertretungen zur Verfügung.

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Unternehmensdaten

Zielgruppen
  • Süßwaren
  • Backwaren
  • Pharma