Premium-Aussteller

HEBENSTREIT GmbH

Postfach 12 63, 64527 Mörfelden-Walldorf
Hessenring 16, 64546 Mörfelden-Walldorf
Deutschland

Telefon +49 6105 202-0
Fax +49 6105 202-156
info@hebenstreit.de

Hallenplan

interpack 2017 Hallenplan (Halle 3): Stand E08

Geländeplan

interpack 2017 Geländeplan: Halle 3

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.27  Dosier- und Mischeinrichtungen

Dosier- und Mischeinrichtungen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.30  Extruder

Extruder

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.69  Streichmaschinen

Streichmaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.70  Bestreuungseinrichtungen

Bestreuungseinrichtungen

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01.03  Komplettanlagen zur Herstellung von Cerealien

Komplettanlagen zur Herstellung von Cerealien

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01.09  Komplettanlagen zur Herstellung von extrudiertem Flachbrot

Komplettanlagen zur Herstellung von extrudiertem Flachbrot

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01.10  Komplettanlagen zur Herstellung von extrudierten Snacks

Komplettanlagen zur Herstellung von extrudierten Snacks

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.01.22  Komplettanlagen zur Herstellung von Waffeln

Komplettanlagen zur Herstellung von Waffeln

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.02  Einzelmaschinen/-anlagen / Keks- und Waffel-Füllanlagen

Einzelmaschinen/-anlagen / Keks- und Waffel-Füllanlagen

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.06  Einzelmaschinen/-anlagen / Kochextruder

Einzelmaschinen/-anlagen / Kochextruder

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.39  Einzelmaschinen/-anlagen / Streichmaschinen

Einzelmaschinen/-anlagen / Streichmaschinen

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.43  Einzelmaschinen/-anlagen / Waffelbackautomaten

Einzelmaschinen/-anlagen / Waffelbackautomaten

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.44  Einzelmaschinen/-anlagen / Anlagen zur Herstellung von Waffelcreme und anderen Füllungen

Einzelmaschinen/-anlagen / Anlagen zur Herstellung von Waffelcreme und anderen Füllungen

Unsere Produkte

Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Waffeln

Waffelbackautomat BAC

In Fachkreisen als weltweit überlegen anerkannter Waffelbackautomat mit einer Leistung von bis zu 65 Waffelblättern pro Minute. Backplattenformat bis zu 1000 x 350 mm.

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Waffeln

Waffelbackautomat WAQ

Je nach gewünschter Leistung mit bis zu 76 Backzangen und einer Leistung von bis zu 40 Waffelblättern pro Minute. Die Modulbauweise ermöglicht auch eine nachträgliche Kapazitätserhöhung.
Backplattenformat bis zu 500 x 350 mm.

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Produktkategorie: Einzelmaschinen/-anlagen / Anlagen zur Herstellung von Waffelcreme und anderen Füllungen

Teig-Herstellungsanlagen

Die Anlagen zur Herstellung des Waffelteiges sind gerade bei vollautomatischen Hochleistungsanlagen
von besonderer Bedeutung: Gleichbleibender Prozessablauf, Rezepttreue, Dosiergenauigkeit und homogene Vermischung sämtlicher Einzelkomponenten, unabhängig von Bedienungsfehlern und klimatischen Bedingungen.

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Produktkategorie: Komplettanlagen zur Herstellung von Waffeln

Laserreinigungstechnik

Waffelbackplatten müssen in regelmäßigen Abständen gereinigt werden. Die Häufigkeit hängt hauptsächlich von den Teigzutaten ab und liegt gewöhnlich zwischen einmal pro Monat und einmal pro Jahr. Das herkömmliche Reinigungsverfahren mit Natronlauge ist sehr zeitaufwändig und bringt diverse Probleme mit sich.

HEBENSTREIT hat nun ein vollautomatisches Reinigungsverfahren entwickelt.

Dabei wird ein Robotersystem an die Rückseite des Backautomaten angepasst. Dieses automatische System öffnet und schließt die Backplattenträger und ermöglicht so deren Reinigung. Das Reinigen kann mittels verschiedener Verfahren erfolgen, z. B. durch Laser, Trockeneispellets usw. Die bewährte Lasertechnik des deutschen Spezialisten SLCR bietet die meisten Vorteile und reinigt am effizientesten. Neben der eigentlichen Aufgabe, nämlich der Reinigung der Backplattenoberflächen, können mit der Technik von HEBENSTREIT auch die für den Backprozess unverzichtbaren Lüftungsschlitze gereinigt werden. Durch diverse Tests wurde nachgewiesen und bestätigt, dass selbst nach 20-jähriger Laserreinigung mit der HEBENSTREIT-Technik keine Oberflächenveränderungen auftreten.

Das System ist so konzipiert, dass es höchste Flexibilität bietet und nur ein einziges System mit Lasereinheit an unterschiedliche Backautomaten von HEBENSTREIT angepasst werden kann. Sobald jeder Backautomat zum Andocken des Systems vorbereit ist, können Backplatten und Lüftungsschlitze mit minimalem Zeit- und Kostenaufwand gereinigt werden.

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Produktkategorie: Streichmaschinen

Universal-Streichkopf

Der Streichkopf wird zur Verarbeitung der Cremefüllung im Filmverfahren oder für bestimmte Anwendungen im kontinuierlichen Kontaktverfahren ausgelegt: Im Filmverfahren nimmt das Filmmesser den Cremefilm von der Streichwalze ab und überträgt ihn auf das Waffelblatt. Im Kontaktverfahren nimmt das Waffelblatt die Creme durch direkten Kontakt von der Streichwalze ab. Im Filmverfahren können alle Cremesorten verarbeitet werden, die einen „nicht reißenden“ Film ergeben. Das Filmverfahren ist besonders waffelblattschonend, da hierbei die Auftragswalze das Waffelblatt nicht berührt.

Je nach Cremeart und gewünschter Dicke der Cremeauflage sind sämtliche Parameter, wie z.B. die gewünschte Streichbreite oder die Drehzahl von Streich- und Gegenwalze durch getrennte Antriebe, individuell einstellbar.

Programmierbare Parameter ermöglichen eine schnelle Produktumstellung. Streich- und Gegenwalze werden auf Wunsch auch für Cremefüllungen mit Nüssen oder Granulat ausgeführt.

Ein besonderer Vorteil ist die einstellbare Streichbreite durch axial einstellbare Streichwalzen mit einer neuartigen radialen und axialen Walzenabdichtung. Die Walzenspaltverstellung und -lüftung erfolgt mittels elektrischer Verstelleinheit.

Der gesamte Streichkopf ist höheneinstellbar und zu Reinigungszwecken leicht abnehmbar. Streich- und Gegenwalze sind mit Heizstäben ausgerüstet. Zwischen- und Filmmesser sind aus hochfestem Spezialkunststoff hergestellt.
Eine Niveaukontrolle steuert die automatische Cremebeschickung des Streichkopfes.

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Produktkategorie: Bestreuungseinrichtungen

Klimagerät KS

Temperatur und relative Feuchte der zirkulierenden Luft werden vollautomatisch geregelt.

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Über uns

Firmenporträt

Unsere Ingenieure und Technologen sorgen für eine ständige Weiterentwicklung, die unsere starke Position am Markt immer wieder bestätigt. Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit den erfolgreichsten Waffelherstellern auf der ganzen Welt ist eine unserer ganz besonderen Stärken.

1898 in Radebeul bei Dresden gegründet, hat HEBENSTREIT seinen Firmensitz seit 1950 in Frankfurt am Main und seit 1978 in Mörfelden-Walldorf in der Nähe des Frankfurter Rhein-Main Flughafens. Somit blicken wir auf mehr als 110 Jahre Erfahrung zurück.

Das ursprüngliche Unternehmen in Radebeul gehört seit 1997 wieder zur HEBENSTREIT GmbH. Neben dem Hauptsitz in Frankfurt wird heute in Dresden ein hochmodernes Fertigungs- und Montagezentrum betrieben.

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Unternehmensdaten

Zielgruppen
  • Nahrungsmittel
  • Süßwaren
  • Backwaren