interpack Magazin
Cooling@Packing: Innovative Verpackungslösung für heiße Backwaren
Die Frische wird erhöht, die Haltbarkeit verlängert und der Produktionsprozess insgesamt optimiert. Mit Cooling@Packing hat Multivac eine Verpackungslösung für heiße Backwaren entwickelt. Das innovative System ermöglicht es, frisch gebackene Produkte sofort zu verpacken, ohne lange Abkühlzeiten.
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Dosen-Boom: Alkoholfreie Getränke im Aufwärtstrend
Dosengetränke feiern ihr Comeback: In Deutschland steigt die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken in Dosen rasant. Vor allem Energy-Drinks boomen – getragen von jungen Zielgruppen, Social Media und neuen Nachhaltigkeitsdebatten. Die NIQ-Marktforscher sprechen von einem klaren Trend, der sich in Umsatz und Sortiment deutlich zeigt.
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Forschung an nachhaltiger antimikrobieller Fleischverpackung
Biobasierte Verpackungen für Fleisch: Nachhaltig, antimikrobiell und frisch. Im Projekt MATE4MEAT entwickeln Forscherinnen und Forscher sowie Unternehmen innovative, biobasierte Verpackungen, die mit antimikrobiellen Eigenschaften für längere Haltbarkeit von Fleisch sorgen. Weniger Abfall, mehr Frische und ein klarer Beitrag zur Nachhaltigkeit.
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Wipotec und Coca-Cola arbeiten an Kreislaufwirtschaft
Wipotec und Coca-Cola arbeiten gemeinsam an einer innovativen Lösung, die die Kreislaufwirtschaft in der Verpackungsindustrie vorantreibt. Ein spannendes Projekt mit viel Potenzial für die Zukunft.
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DocMorris schickt wiederverwendbare Verpackungen auf Reisen
DocMorris dreht seine Verpackungswelt um: Im Pilotprojekt mit Ravioli gehen wiederverwendbare Versandverpackungen statt Einwegkartons auf Reisen –für weniger Abfall und mehr Nachhaltigkeit!
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Verpackungsmaschinen und Fleischersatzprodukte: Der Maschinenbau setzt auf die Zukunft
Verpackungsmaschinen gegen den Trend! Während der Maschinenbau insgesamt schwächelt, boomt die Produktion von Lebensmittelverpackungen. Vor allem alternative Proteine treiben die Innovationen voran.
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Haltbarkeit und Nachhaltigkeit: Wissenstransfer von der Forschung zur Industrie
Neue Technologien aus der Forschung helfen der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie, Nachhaltigkeit, Haltbarkeit und Effizienz miteinander zu verbinden. Wageningen Food & Biobased Research entwickelt gemeinsam mit Partnern intelligente Verpackungen, biobasierte Materialien und KI-basierte Lösungen, die bereits erfolgreich eingesetzt werden.
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Nutzung von Meeres-Kunststoff
Das NextWave-Konsortium hat bereits mehr als 20.000 Tonnen Kunststoff vom Meer ferngehalten – eine Menge, die rund 2,27 Milliarden Einweg-Wasserflaschen entspricht. Auch der Chemiekonzern SABIC zeigt, wie Kunststoffabfälle sinnvoll genutzt werden können: Für die Vakuumbehälter des italienischen Verpackungsinnovators B!POD kommt recyceltes Polypropylen aus Ocean-Bound Plastics (OBP) zum Einsatz.
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SAVE FOOD und SUSTAINABILITY Design Awards für nachhaltige Verpackungslösungen
Im November 2024 wurden auf der Shanghai World of Packaging die diesjährigen SAVE FOOD Design und SUSTAINABILITY Design Awards verliehen. Die Awards prämieren innovative Verpackungslösungen entlang der Wertschöpfungskette mit positiven Umweltauswirkungen. Die ausgezeichneten Unternehmen sind: United Cap (Malaysia), Koch Pac-Systeme, (Deutschland), UBIS (Spanien) und Multivac (China).
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Trends und Entwicklungen auf dem Tierfuttermarkt
Hunde und Katzen werden immer mehr als Familienmitglieder angesehen. Entsprechend steigen die Ansprüche der Tierhalter an die Ernährung. Die Pet Food-Industrie bewirbt gesunde Produkte mit funktionellen Inhaltsstoffen und neuen Darreichungsformen. Die Verwendung von Insektenproteine könnte zu einem Trend werden. Viele Pet Food-Hersteller stellen auf nachhaltigere, recycelbare Verpackungen um.
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Global denken, lokal handeln: Im Gespräch mit Nerida Kelton, WPO
Die größte Herausforderung für die Verpackungstechnik ist es, eine Balance zwischen Funktionalität, wirtschaftlichen Aspekten, Verbraucheranforderungen und Umweltkriterien zu finden. „Ungeeignete Verpackungen sind eine der Hauptursachen für die Verschwendung von Lebensmitteln und verantwortlich für negative Auswirkungen auf die Umwelt“, erklärt Nerida Kelton, World Packaging Organization (WPO).
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Fremdkörperdetektion und Lebensmittelsicherheit – auf der Suche nach dem blauen Handschuh
Oft werden große Mengen genießbarer Lebensmittel entsorgt, obwohl vielleicht nur ein einziges Produkt kontaminiert ist. Um das zu vermeiden, setzen Hersteller auf Detektionssysteme, die Fremdkörper wie Metall und Glas frühzeitig erkennen. Die Firma Sesotec empfiehlt dafür Kombinationen aus Sieben, Magneten, Metalldetektoren und Röntgensystemen – und hilft so, Lebensmittelverluste zu reduzieren.
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Uhlmann Group: EU-Verpackungsverordnung beschleunigt Tempo der Transformation
Weniger Verpackungsabfälle, mehr Recycling und ein verstärkter Einsatz nachhaltiger Materialien: Die Umsetzung der EU-Verpackungsverordnung PPWR rückt näher. In der Verpackungsindustrie laufen die Vorbereitungen längst auf Hochtouren. So wie bei der Uhlmann Group aus dem schwäbischen Laupheim – inmitten einer Region, die weltweit zu den wichtigsten Zentren der Verpackungsbranche zählt.
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Die Pact Group und ihre Partner entwickeln eine Recycling-Lösung für Schalen aus PET
Schalen aus PET erzeugen in Australien enorme Abfallmengen. Doch diese lassen sich sehr gut recyceln – sofern die erforderliche Infrastruktur gegeben ist. Deshalb arbeitet die Pact Group mit Hilton Foods, der Woolworths Group und Cleanaway Waste Management zusammen. Ihr Ziel: Einen Kreislauf schaffen, in dem diese PET-Materialien gesammelt und für die Produktion neuer Verpackungen genutzt werden.
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Nachhaltige Kunststoffe auf dem Vormarsch
Das steigende Umweltbewusstsein erhöht den Druck auf die Verpackungsindustrie, nachhaltige Lösungen zu entwickeln. Nachhaltigkeit beschränkt sich dabei nicht nur auf biobasierte oder biologisch abbaubare Materialien. Auch konventionelle Kunststoffe auf fossiler Basis können Teil davon sein – wenn sie auf Recyclingfähigkeit ausgelegt sind oder aus recycelten Rohstoffen hergestellt werden.
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Die Rolle von Klebstoffen bei der Optimierung von Verpackungsprozessen
Klebstoffe sind das unsichtbare Rückgrat der Verpackungsindustrie - ohne sie würden Kartonagen, Folien und andere Verpackungsmaterialien nicht zusammenhalten. Vor allem in der Lebensmittelindustrie sind sie entscheidend für Produktsicherheit und Haltbarkeit. Mit dem Trend zu nachhaltigen Verpackungen steigt der Bedarf an innovativen Klebstofflösungen, wie sie die Firma Bühnen anbietet.
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AIMPLAS entwickelt aus Abfällen der Fischverarbeitung hochwertige Verpackungslösungen
Das Forschungs- und Technologiezentrum AIMPLAS mit Sitz in Valencia, Spanien, beteiligt sich an einem europäischen Projekt zur Entwicklung von umweltfreundlichen Barrierebeschichtungen für Lebensmittelverpackungen aus Fischgelatine und Kosmetikverpackungen aus Fischnetzabfällen.
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Woodly – sieht aus wie Kunststoff und besteht aus Holz
Kunststoffersatzmaterial auf der Basis von Holz bietet der Lebensmittelindustrie neue nachhaltige Optionen. Das finnische Start-up und SAVE FOOD Mitglied Woodly liefert Zellulosepolymer aus Holz für unterschiedliche Verpackungen oder Produkte wie Mehrwegbecher. Das CO2-neutrale Material trägt dazu bei, dass vor allem Brötchen hygienisch verpackt lange frisch bleiben und appetitlich aussehen.
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Nachhaltige Verpackungsfolien zum Sleeven, Stretchen, Schrumpfen und Siegeln
Kunststofffolien sind im Verpackungsbereich unentbehrlich. Als Siegelfolie verschließen sie Lebensmitteltrays, als Sleeves umhüllen sie Getränkeflaschen und als Stretchfolie sorgen sie für Stabilität von Verpackungen. Moderne Verpackungsfolien sind nachhaltig, recycelbar oder aus Rezyklat hergestellt. Mit Blick auf die geplante europäische Verpackungsverordnung ist das auch gut so.
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Künstliche Intelligenz für mehr Prozessqualität
Künstliche Intelligenz (KI) wird in Zukunft eine wichtige Rolle spielen, um Prozesse in der Lebensmittelbranche zu optimieren. Sie kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie unter anderem präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollen ermöglicht. KI analysiert dabei Datenmengen in Echtzeit, um optimale Rezepturen und Lagerbedingungen zu gewährleisten sowie Verderb zu minimieren.
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Mehr Transparenz bei versteckten Preiserhöhungen
Der tägliche Einkauf ist teuer geworden. Manche Produkte verteuern sich aber, ohne dass der Preis sich ändert – es ist einfach weniger Inhalt in der Verpackung. Shrinkflation nennt sich die Schrumpfkur, die Verbraucherinnen und Verbraucher zunächst oft nicht bemerken. Frankreich und Ungarn gehen jetzt dagegen vor und verpflichten Supermärkte, auf versteckte Preiserhöhungen hinzuweisen.
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Natürliches Isoliermaterial aus Federn
Federn gehören mit ihrer mikroskopisch kleinen, hohlen Faserstruktur zu den leichtesten Naturfasern überhaupt und sind hervorragende Wärmeisolatoren. Diese Eigenschaft macht sich ein britisches Start-up zunutze und stellt aus Federn ein isolierendes Verpackungsmaterial für den Kühltransport her, die in der Geflügelindustrie als Abfall anfallen.
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Aldi UK erhöht mit KI die Transparenz das Recycling flexibler Kunststoffverpackungen
Mit künstlicher Intelligenz leistet Aldi UK Pionierarbeit im Recycling flexibler Kunststoffverpackungen. Dafür richtet die Discounter-Kette in den Eingangsbereichen ihrer Filialen Annahmestellen ein und verfolgt mit der eco2Veritas-Lösung von Greenback Recycling Technologies den gesamten Prozess ihrer Nutzung. Das Projekt wird durch den von der Marke unterstützten Flexible Plastic Fund gefördert.
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Kombucha-Leder – Verpackung aus dem Tee-Labor
Die Verpackungsbranche sucht nach kreativen Lösungen, um Lebensmittel sicher und nachhaltig zu verpacken. Ein junges Team von Studentinnen und Wissenschaftlerinnen in Istanbul arbeitet aktuell an Prototypen von SCOBY, einem lederartigen Biofilm aus fermentiertem Kombucha-Tee.
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Nachhaltige Beschichtungen für Verpackungspapiere
Lebensmittel werden immer häufiger in Papier verpackt. Doch das poröse Naturmaterial verfügt über kaum Barriereeigenschaften gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff, Fett oder Öl. Papierhersteller wie Sappi beschichten Verpackungspapiere mit wasserbasierten Barrieren, die das spätere Recycling nicht behindern. In der Forschung dreht es sich häufig um die Entwicklung biobasierter Barrierebeschichtungen.
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