Menu
Verpackungsmesse interpack – Die Messe für Verpackungstechnik.

TIGHTLY PACKED - NAHRUNGSMITTEL

HiPP Bio-Gläschen sind klimapositiv

Foto: HiPP

NEU!

Hipp Bio-Gläschen sind klimapositiv

Hipp Bio-Gläschen sind klimapositiv

In enger Kooperation mit dem Beratungsunternehmen für Nachhaltigkeit, Soil & More Impacts, analysiert der Babykosthersteller HiPP den gesamten Herstellungsprozess der HiPP Bio-Gläschen, um sie über die gesamte Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Zentrallager des Handels klimapositiv herzustellen.
Uncle Bens Reis Verpackung, Napolitan LU Keksverpackung und Roti Hähnchenverpackung mit Eco Score Kennzeichnung

Foto: Yuka

Eco-Score soll Nachhaltigkeit sichtbar machen
Mit dem Eco-Score-Label kommt erneut eine neue Lebensmittelkennzeichnungsinitiative aus Frankreich in den europäischen Markt. Anders als beim Nutri-Score, steht hier nicht die Gesundheit der Verbraucher, sondern die Umweltfreundlichkeit der Produkte im Vordergrund.
Frau mit blauer Maske greift nach Getränkeverpackung im Supermarktregal

Foto: Photo by Imants Kaziļuns on Unsplash

Viren auf Verpackungen?
Nach einem Jahr weiß die Welt mehr über das Coronavirus, aber noch lange nicht genug. Daher stellen sich einige die Frage, ob von Verpackungen eine Ansteckungsgefahr ausgeht. Nein, heißt es aus Expertenkreisen; Verpackungen stellen laut aktuellen Erkenntnissen keine erhöhte Infektionsquelle dar.
Mehrere ReCup Verpackungen und Flaschen

Foto: McDonalds

Die Zukunft nachhaltiger Fast-Food-Verpackungen?
Verpackungen sind wertvolle Güter und sollen so oft wie möglich wiederverwendet oder sinnvoll wiederverwertet werden. In diesem Sinne starten Burger King und McDonalds Pilotprojekte und testen Loop-Mehrweglösungen bei Fast-Food-Verpackungen für Burger & Co.
EDEKA Frischedeckel im Zweierset

Photo: EDEKA

Trend Mehrwegverpackung
Mehrwegverpackungen können eine ressourcenschonende Alternative zu Einwegverpackungen sein und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern. Umweltschutzgesetze und die hohe Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen bringt immer mehr Mehrwegverpackungen in den Handel.
Vegetarische Bratwurst in grüner Verpackung

Foto: Nestlé

Vegan grillen
Die Grillsaison hat begonnen. Dass Steak und Burger nicht per se aus Fleisch bestehen müssen, um schmackhaft zu sein, zeigen zahlreiche neue vegane Fleischersatz-Produkte – als Antwort auf den Trend ‚vegan grillen‘. Bei der Verarbeitung der komplexen Zutaten müssen Misch- und Abfüllmaschinen besonders präzise arbeiten.
Kunststoffbehälter mit WOW-Schriftzug

Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

Kunststoffverpackungen: Per se gut oder schlecht?
Kunststoffe sind ein heiß diskutiertes Thema. In der Öffentlichkeit kommen sie oftmals schlecht weg. Fachleute loben sie wegen positiver Ökobilanzen. Was ist nun richtig? Wir wollen etwas mehr Klarheit in die Thematik der Kunststoffverpackung bringen und betrachten das Thema in diesem Artikel etwas genauer.

TIGHTLY PACKED INTERPACK Newsletter

  • einmal im Monat
  • neueste Trends und Themen
  • jederzeit abbestellbar
Jetzt kostenlos abonnieren
In Folie verpackte Salatgurke auf hellblauem Untergrund

Foto: Charles Deluvio, Unsplash

Unverpackte Gurke gegen verpackte
Werden Salatgurken in Folie eingeschweißt, fällt nach dem Verzehr Kunststoffabfall an – bei unverpackten Gurken landet ohne schützende Verpackung vor allem in der Wintersaison beim Import aus Südeuropa ein bedeutender Teil des beliebten Gemüses unverzehrt auf dem Müll. Supermärkte und Discounter widmen sich dem Problem auf jeweils ihre Weise. 
Nicht nur die Produkte werden nachhaltiger – auch ihre Verpackung.

© ALDI SÜD

Frischfleisch­verpackungen: Nachfrage steigt
Die global steigende Nachfrage nach verpacktem Frischfleisch führt zu innovativen Entwicklungen im Segment der Frischfleischverpackungen. Recyclingfähig, kompostierbar und nachwachsend sollen die Verpackungen und Materialien sein. Gleichzeitig nehmen Technologien wie Vakuum-Skin-Verpackungen, Thermoformen oder Modified Atmosphere Packaging im Markt zu.
Papierbogen für FRoSTA Produktverpackungen

© FRoSTA

Tiefkühlverpackungen aus Papier statt Kunststoff
Ab sofort kein Kunststoff mehr im Kühlregal – zumindest gilt dies für ausgesuchte Produktverpackungen der Tiefkühlkosthersteller FRoSTA und iglo. Deren Verpackungsinnovationen verzichten komplett auf den Einsatz von Kunststoff und sollen dennoch optimalen Schutz des Inhalts gegen die permanente Feuchtigkeit bieten.
upakovka Logo

© Messe Düsseldorf

Russischer Verpackungsmarkt gewinnt an Einfluss
Russischer Verpackungsmarkt: Wie Kundenanforderungen und globaler Handel den russischen Verpackungsmarkt beeinflussen – die Zeichen stehen auf Wachstum.
Grafik: Messe Düsseldorf

Grafik: Messe Düsseldorf

Zahl des Monats: Verpackungsmarkt Russland
Mit 146 Millionen Einwohnern und einer Fläche von 17 Millionen Quadratkilometern ist Russland flächenmäßig der größte Staat der Erde und ist daher auch für die Verpackungsindustrie ein interessanter Markt. Mit der „upakovka“ bildet ein heutiges Messe-Mitglied der interpack alliance ein Tor zur Region.
Grafik: Messe Düsseldorf

Grafik: Messe Düsseldorf

Zahl des Monats: Verpackungsmarkt China
China hat sich in den letzten Jahren industriepolitisch und technologisch zu einer der bedeutendsten Nationen der Welt entwickelt. Vor allem im Bereich der künstlichen Intelligenz und Digitalisierung liegt das Land im globalen Vergleich weit vorn. In der Verpackungsindustrie finden sich die derzeit führenden Technologieanbieter in Deutschland und Italien – doch China holt auf.
Menschen in Gasse

© Hanny Naibaho / Unsplash

Chinesischer Verpackungsmarkt setzt auf moderne Technik
China zählt mittlerweile industriepolitisch und technologisch betrachtet mit zu den wichtigsten Staaten der Welt und hat sich mit hohen Investitionen unter anderem in künstlicher Intelligenz, Robotik und Digitalisierung seine neue Position im globalen Wirtschaftsmachtgefüge gesichert. Das gilt auch für die Verpackungsindustrie.
HiPP-Babykost Glasverpackung

© HiPP GmbH

Neues HiPP-Glas zum 60. Jubiläum
In Deutschland dürfte es kaum Eltern geben, denen die Verpackungsikone des Familienunternehmens aus Oberbayern nicht bekannt ist. Bereits seit 60 Jahren wird der Bio-Babybrei von HiPP in den nostalgischen Gläsern verpackt. Doch das Unternehmen plant künftig noch nachhaltigere Verpackungen zu entwickeln.
Bundesministerin Klöckner mit Nutri-Score-Kennzeichnung

© BMEL/Janine Schmitz/photothek.net

Nutri-Score auf Verpackungen in Deutschland
Nach über einem Jahr ist die Entscheidung in Deutschland gefallen: Die Nutri-Score-Lebensmittelkennzeichnung hat sich gegen drei weitere Vorschläge bei deutschen Verbrauchern durchgesetzt und soll nun als freiwilliges Kennzeichnungsmodell auf Lebensmittel- und Getränkeverpackungen auf einen Blick die Nährwerte des Produkts abbilden.
Verpackte Tomaten im Gemüseregal

© Anne Preble on Unsplash

Trend Regionalität in der Verpackungsbranche
Ist etwas Trend, betrifft dies oft auch den Verpackungsmarkt. Von Smart Packaging über nachhaltige Materialien bis hin zu Biosiegeln spiegeln Produktverpackungen wieder, was beim Verbraucher gerade hoch im Kurs steht. Seit einiger Zeit zählen hierzu auch regionale Lebensmittel.
Kirschen in Orangenschale mit Deckel

© Brunel University London

Verpackungen aus Orangenresten
Die Natur als Vorbild für nachhaltige Verpackungen: Schon lange forschen Entwickler an Methoden, die Strukturen von Eier-, Bananenschalen & Co. in nachhaltige Verpackungen zu integrieren. Jetzt scheint einem britischen Studenten ein Durchbruch gelungen.
Limonadenflaschen

© monticellllo/ Fotolia. Link: https://de.fotolia.com/id/196072739

Nutri-Score Kennzeichnung immer häufiger auf Verpackungen
Seit Jahren arbeitet die EU-Kommission an einer für alle Mitgliedsstaaten verbindlichen Kennzeichnungspflicht auf Lebensmittel- und Getränkeverpackungen. Doch noch gibt es keine Einigung, wie die Verpackung gestaltet werden soll. Immer mehr Länder, aber auch Hersteller gehen daher ihre eigenen Wege.
Milchverpackung von ALDI SÜD.

Foto: ALDI SÜD

Preis-Algorithmus soll Lebensmittel­verschwendung vermeiden
Viele Supermärkte reduzieren ihre Waren, kurz bevor diese ihr Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen. Bislang werden die Artikel manuell mit Rabatt-Etiketten ausgepreist – in Zukunft könnte dies automatisch geschehen und zwar dank eines Preis-Algorithmus, der nicht mehr lange haltbare oder abgelaufene Lebensmittel automatisch im Preis reduziert.
Verpacktes und unverpacktes Obst im Supermarktregal.

Foto: Photo by Clem Onojeghuo from Pexels

Bio-Barrierefolien (Biobafol) machen Verbundverpackungen recycelbar
Nicht recycelbare konventionelle Mehrschichtfolien bei Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikverpackungen sollen zukünftig mit Bio-Barrierefolien aus dem Biokunststoff PLA ersetzt werden können und so der Recyclingprozess begünstigt werden.
In Smart Packaging steckt bislang ungekanntes Potenzial. Foto: LSD GmbH & Co. KG

Foto: LSD GmbH & Co. KG

Smart Packaging: Augmented Reality Verpackungen
Innovative Technologien ersetzen den traditionellen Einkaufsprozess – unter anderem durch die Implementierung von Augmented-Reality-Anwendungen (AR) in die Produktverpackung. Die Vorteile liegen auf der Hand: Kunden erhalten ohne Zeitverlust umfassende Informationen über die Ware auf ihr Smartphone. Die Kundenbindung wird erhöht, das Produkt gezielt vermarktet.
Brexit bringt Änderungen in der Kennzeichnungspflicht auf UK- und EU-Seite für Lebensmittelverpackungen mit sich. Foto: John Cameron on Unsplash

Foto: John Cameron on Unsplash

Brexit: Was ändert sich für Lebensmittel­verpackungen in der EU?
Noch immer ist fraglich, wie die künftigen Handelsbeziehungen zwischen Großbritannien und der EU bei einem Brexit aussehen mögen. Mit der aktuellen Verschiebung bis 31. Oktober 2019 wird den Betroffenen, ob Bürgern oder Unternehmen, die Unsicherheiten nicht genommen. Doch, welche Folgen hätte das für die Lebensmittel- und die ihr angeschlossene Verpackungs- und Prozessindustrie?
Lebensmittel, die vom Großhandel nicht verkauft werden konnten, sind in Kopenhagen im Too Good To Go-Shop für Privatpersonen zu reduzierten Preisen erhältlich. Foto: Too Good To Go

Foto: Too Good To Go

Lebensmittelverluste: Mehr als zwei Milliarden Tonnen pro Jahr in 2030
Nach Schätzungen der „United Nations Food and Agriculture Organization“ (FAO) verdirbt weltweit rund ein Drittel aller Lebensmittel – das sind pro Jahr 1,3 Milliarden Tonnen. Bis 2030 wird ein Anstieg an Verlusten auf mehr als zwei Milliarden Tonnen pro Jahr erwartet. Innovative Lösungen aus Gesellschaft und Industrie können helfen, diesem Negativtrend entgegenzuwirken.
„Grundsätzlich gilt: So wenig Verpackung wie möglich, aber so viel wie nötig, damit die Ware ausreichend geschützt wird“, IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen e.V. Foto: REWE

Foto: REWE

Deutschland setzt auf Freiwilligkeit vor EU-Kunststoffverbot
Im Januar 2018 verabschiedete die Europäische Kommission die erste europaweite Strategie für Kunststoffe. Schrittweise ziehen nun die Mitgliedstaaten mit nationalen Regelungen nach. In Deutschland befürwortet die Politik den Dialog mit Handel, Industrie sowie Umwelt- und Verbraucherschutzverbänden.
Bei REWE werden Bio-Birnen in Grasschalen verpackt. Foto: REWE

Foto: REWE

Grünes Licht für Grasverpackungen
Seit seiner Markteinführung im Jahr 2017 wächst das Interesse an Graspapier als Verpackungsmaterial. Derzeit vor allem für Obst- und Gemüseschalen genutzt, erweitern sich nach und nach die Anwendungsgebiete. Ganz neu: selbstklebende Etiketten.
Immer beliebter: Der Umsatz im Online-Lebensmittelhandel soll bis 2030 weltweit auf 365 Milliarden US-Dollar um das Siebenfache ansteigen. Foto: #207353932 | Urheber: Piman Khrutmuang / fotolia.com

Foto: #207353932 | Urheber: Piman Khrutmuang / fotolia.com

Onlinegeschäft mit Lebensmitteln: China ist Vorreiter
Weltweit gewinnt der Onlineversand von Nahrungsmitteln und Getränken an Bedeutung. In Folge entwickeln Lebensmittelproduzenten wie auch Verpackungshersteller kostengünstige und umweltfreundliche Lösungen, um der steigenden Nachfrage der Konsumenten gerecht zu werden.
Flexible Verpackungen gelten aufgrund ihres geringen Gewichts als eine ressourceneffiziente Lösung. Foto: Iglo

Foto: Iglo

Flexible Verpackungen könnten 26 Millionen Tonnen Verpackungsmaterial einsparen
Betrachtet man den Lebenszyklus eines Lebensmittels, dann ist die flexible Verpackung im Durchschnitt für unter 10 % des CO2-Fußabdrucks verantwortlich.
Grafik: Messe Düsseldorf

Grafik: Messe Düsseldorf

Zahl des Monats: Verpackungen aus Kunststoff
Verpackungen werden zunehmend unter nachhaltigen Gesichtspunkten - nach ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten - bewertet. Verschiedene Verpackungsmaterialien bringen dabei unterschiedliche Vorteile mit sich. Kunststoffverpackungen sehen sich zur Zeit viel Kritik ausgesetzt, schonen aber beispielsweise mehr Ressourcen, als sie selbst verbrauchen.
Das Vorbild der Erfindung ist die fleischfressende Kannenpflanze. Durch ihre extrem glatte Innenseite können Beutetiere nicht entkommen.

Keine Reste mehr: Spezielle Beschichtung sorgt für voll entleerbare Verpackungen
Senftuben, Ketchup-Tüten, aber auch Zahnpasta & Co.: Letzte Produktrückstände sind oftmals nicht zu erreichen und wandern mit der Verpackung in den Müll. Nun scheint dank einer neuen technischen Entwicklung eine wirtschaftlich lohnende Lösung für eine Komplettentleerung gefunden.
Produkte mit diesem Zeichen sind so verpackt, dass sie in der Mikrowelle erhitzt werden dürfen. Foto: #206300110, Lubo / fotolia.com

Foto: #206300110, Lubo / fotolia.com

Verpackungssymbole, Teil 8: Gebrauchshinweise
Das Paket kommt an – und dann? Verpackungen haben unter anderem auch die wichtige Aufgabe, ihren Nutzer über Produkteigenschaften und Handhabungshinweise zu informieren. Nur durch korrekte Kennzeichnungen können Falschgebrauch und Schäden für Produkt und Anwender vermieden und Haftungsausschüssen vorgebeugt werden.
REWE lässt testen: Schokoknuspermüsli mit 15 oder 30 Prozent weniger Zucker. Foto: REWE Group

REWE startet „Zuckertest“ mit Müsliprodukten
Ab Februar 2019 geht der Lebensmittelhändler REWE mit seinem zweiten ‚Zuckertest’ in die nächste Runde. Nach dem Schokopudding dürfen die Verbraucher nun Schokomüsli testen.

INTERPACK
MAGAZIN

 
Weitere Beiträge aus dem Bereich Nahrungsmittel