Sehr geehrte Damen und Herren,

SAVE FOOD ist uns eine Herzensangelegenheit. Vor dem Hintergrund steigender Preise, der Störung der Lieferketten, des Klimawandels und einer weiterhin wachsenden Bevölkerung ist unser gemeinsames Engagement gegen Nahrungsmittelverluste und -verschwendung wichtiger denn je. Wir freuen uns, dass Sie weiterhin an Bord sind!

SAVE FOOD hat seit 2011 viel Aufmerksamkeit auf das Thema gelenkt und dazu beigetragen, das Bewusstsein rund um die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu steigern bis hin zu konkreten Aktionen zur Rettung von Produkten. Pandemiebedingt konnten wir einige Zeit leider keine neuen Projekte ins Leben rufen. Damit ist es nun vorbei! Wir sind voller Tatendrang und starten bereits in diesem Monat mit einem wissenschaftlichen Pilotprojekt, das die Schutzfunktion von Verpackungen direkt mit dem Kampf gegen Nahrungsmittelverluste und -verschwendung kombiniert.

Unser Ziel ist es weiterhin, alle Akteure aus Wirtschaft, Politik und Forschung miteinander zu vernetzen, den Dialog anzuregen und zu helfen, Lösungen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette zu erarbeiten. Lassen Sie uns gemeinsam Innovationen fördern.

So geht es bei uns weiter und so können Sie SAVE FOOD unterstützen:

Projekt: Biobasierte Verpackungen aus Lebensmittelabfällen

Wir starten mit der Bahçeşehir-Universität (BAU) in Istanbul eine groß angelegte Studie. Ziel ist es, biologisch abbaubares Verpackungsmaterial für Nahrungsmittel aus Lebensmittelabfällen oder Nahrungsmittel-Nebenprodukten herzustellen. Die BAU wird in ihrem Pilotprojekt mit einem Partner aus der Verpackungsbranche sowie der Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten. Einen ersten Prototyp werden wir auf der interpack 2023 präsentieren.

International Day of Awareness of Food Loss and Waste

Am 29. September 2022 findet der Internationale Tag zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste und -verschwendung bereits zum dritten Mal statt. Ziel ist es, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert und konsumiert werden, neugestaltet werden muss. Wir laden Sie herzlich ein, dabei zu sein. Sie können sich unter folgendem Link registrieren:

Anmeldung zum IDAFLW

Regionalkonferenz "Enabling the change"

Im Oktober sind wir zu Gast bei der Regionalkonferenz “Enabling the change” in Istanbul, um die Teilnehmenden über SAVE FOOD und unser Projekt mit der BAU zu informieren. Die Veranstaltung befasst sich mit Hindernissen, Fortschritten, Rahmenbedingungen und Innovationen rund um die Verringerung von Lebensmittelabfällen. Interessierte können sich unter folgendem Link registrieren:

Anmeldung zur Regionalkonferenz

Erzählen Sie uns Ihre Geschichte

Mit dem Re-Start der SAVE FOOD Initiative geht auch die kommunikative Begleitung auf unserer Website, in der Presse und auf unseren sozialen Kanälen einher. Teilen Sie gerne Ihre aktuellen Projekte und Innovationen rund um den Kampf gegen Lebensmittelverluste und -verschwendung mit uns.

Sie erreichen uns per E-Mail.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Herzliche Grüße
Ihr SAVE FOOD Team