molkerei-industrie bietet mit fundierten Hintergrundberichten, Analysen und Reportagen sowie Kommentaren einen umfassenden und kompletten Überblick über die aktuellen Entwicklungen der industriellen Milchverarbeitung.
Im Fokus stehen dabei neben den aktuellen Marktentwicklungen die Bereiche Prozesstechnik, Automation, Ingredients, Verpackung, Abfülltechnologie, Logistik und IT. Ergänzt wird die Printausgabe durch tägliche Mail-Newsletter für Abonnenten mit aktuellen Informationen, die speziell für die Milchindustrie,
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Die molkerei-industrie erscheint monatllich mit einer Auflage von 2.700 Exemplaren.
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