Ein Laborforscher hat eine Flasche in ein Prüfgerät gespannt und untersucht diese.

Verpackungstest im Labor. KI soll Nestlés Forscher bei deren Arbeit unterstützen.
Bild: Nestlé

Wie Künstliche Intelligenz Nestlé hilft, Verpackung effizienter zu entwickeln

Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé setzt zunehmend auf Künstliche Intelligenz – und das in mehreren Bereichen, die für die Verpackungsbranche interessant sein könnten: die Auswahl von Material, Content-Produktion und smarte Verpackungslösungen.

Was früher Monate dauerte, wird heute immer schneller: Mithilfe einer KI-basierten Plattform – entwickelt gemeinsam mit IBM Research und Partnern wie NVIDIA und Accenture – treibt Nestlé die Materialforschung für Verpackungen gezielt voran. Die lernfähige Software analysiert Millionen von wissenschaftlichen Quellen, Patenten und Datenbanken, um vielversprechende Materialkombinationen vorzuschlagen – funktional und robust, recycelbar und nachhaltig sowie marktfähig. Barriereeigenschaften, Temperaturbeständigkeit und Umweltwirkung fließen dabei systematisch in die Bewertung ein. Für Verpackungsentwickler bedeutet das: weniger Versuch-und-Irrtum, mehr gezielte Entwicklung auf Basis belastbarer Daten.

Vorteile von KI: Wie lässt sich Verpackung mit digitalen Zwillingen effizienter gestalten?

Im Marketingbereich etwa nutzt Nestlé digitale Zwillinge, also 3D-Modelle von Produktverpackungen. Diese lassen sich schnell an neue Märkte, Designs oder Kampagnen anpassen – ganz ohne aufwändige Fotoshootings. Das spart Zeit und Produktionskosten. Angestrebt werden bis zum Jahr 2027 mehr als 10.000 digitale Verpackungsmodelle, mit denen Marketing und Produktentwicklung schneller reagieren können.

Ein Mann und eine Frau schauen auf einen Computerbildschirm, auf dem eine Verpackung abgebildet ist.

Nestlé möchte das Tüfteln an neuer Verpackung noch effizienter machen.
Bild: Nestlé

Die Forschung des Unternehmens experimentiert auch mit QR-Codes auf Verpackungen, die per KI personalisierte Inhalte ausspielen: beispielsweise Rezepte, Produktempfehlungen oder Informationen zu Herkunft und Nährwert. Diese innovativen „Connected Packaging“-Ansätze ermöglichen direkte Interaktion mit dem Endkunden und eröffnen gleichzeitig auch dem Handel neue Möglichkeiten der Kundenbindung.

Effizienzsteigerung durch KI: Was heißt die Entwicklung für die Verpackungsbranche?

Für Hersteller, Entwickler und Designer in der Verpackungswelt ist die Entwicklung beim Lebensmittelhersteller ein spannender Fingerzeig:

KI kann Materialforschung beschleunigen – und damit Innovationszyklen entscheidend verkürzen.

Nachhaltigkeit wird datengetrieben – mit klaren Kriterien statt Bauchgefühl.

Kommunikation wird skalierbar – ohne an Relevanz zu verlieren.

Nestlé zeigt damit, wie sich KI in Verpackungsprozesse integrieren lässt – als Tool für effizientere Prozesse, mehr Nachhaltigkeit und Marktnähe.

Weitere Informationen:
https://www.nestle.com/about/research-development/news/ibm-ai-powered-sustainable-packaging

Wie Künstliche Intelligenz Nestlé hilft, Verpackung effizienter zu entwickeln

Vorteile von KI: Wie lässt sich Verpackung mit digitalen Zwillingen effizienter gestalten?

Effizienzsteigerung durch KI: Was heißt die Entwicklung für die Verpackungsbranche?

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