Multi-Simultaneous-Frequency-Technologie in der Lebensmittelproduktion: Wie fortschrittliche Verfahren Produkteffekte eliminieren

Um die Herausforderungen zu verstehen, ist es wichtig, zwischen gefrorenen und tiefgefrorenen Produkten zu unterscheiden. Tiefgefrorene Produkte, die in der Regel bei ≤ −18 °C gelagert werden, weisen eine geringe oder keine Leitfähigkeit auf und haben daher nur minimale Auswirkungen auf ein Metallsuchfeld. Im Gegensatz dazu weisen Produkte, die zwischen 0 °C und –18 °C gefroren sind, eine Leitfähigkeit auf, die das Signal des Suchgeräts beeinflussen kann.

Wenn gefrorene Produkte auf ihrem Weg entlang der Produktionslinien zu tauen beginnen, und sei es auch nur geringfügig, ändert sich ihre Leitfähigkeit. Dies kann  zu Fehlausschleusungen führen, insbesondere dann, wenn eine Produktionslinie gestoppt und neu gestartet wird oder wenn es zu einer Verringerung der Erkennungsempfindlichkeit kommt. Daher sollten diese Änderungen der Leitfähigkeit beim erstmaligen Einlernen des Produkts während der Systemeinrichtung berücksichtigt werden. Fehlausschleusungen gehören nach wie vor zu den hartnäckigsten und kostspieligsten Problemen bei der Inspektion gefrorener Lebensmittel.

Unser Profile Advantage Metallsuchsystem bewältigt diese Herausforderungen mit Mehrfachfrequenz-Technologie (Multi-Simultaneous-Frequency, MSF) und einem intelligenten 3S-Algorithmus (Software zur Signalunterdrückung). Diese Kombination eliminiert das aktive Produktsignal in Echtzeit, sodass eine hohe Erkennungsempfindlichkeit aufrechterhalten wird und Fehlausschleusungen praktisch ausgeschlossen sind.

Herkömmliche Metallsucher mit Einzelfrequenz erweitern ihr Detektionsfenster, um den Effekt leitfähiger Produkte zu kompensieren. Dadurch verringert sich die Erkennungsempfindlichkeit. Moderne Systeme wie das Profile Advantage umgehen dieses Problem, indem sie mit mehreren Frequenzen gleichzeitig arbeiten. Der 3S-Algorithmus erfasst Daten im Zuge der automatischen Einrichtung und wendet sie an, um das Produktsignal zu unterdrücken und das Produkt praktisch „trocken“ erscheinen zu lassen. Der Effekt ist ähnlich wie bei Kopfhörern mit Rauschunterdrückung, jedoch mit dem Unterschied, dass anstelle von Klanggeräuschen das Produktrauschen unterdrückt wird. Das Resultat sind klarere, konsistentere Signale und eine höhere Erkennungsempfindlichkeit.

Sowohl Profile Advantage Systeme als auch die Metallsuchgeräte der M34R-Serie von Mettler Toledo verwenden einen KI-basierten maschinellen Lernprozess, um das Produktsignal zu analysieren, und verbessern damit die Unterdrückung des Produkteffekts erheblich.

Der Produkteffekt wird von sechs Hauptfaktoren beeinflusst: Temperatur, Feuchte- oder Salzgehalt, Produktformat, Konsistenz, Ausrichtung in der Produktionslinie und Größe oder Form. Produkte, die im Hinblick auf diese Faktoren variieren, erzeugen unter Umständen ein stärkeres Hintergrundsignal, das eine präzise Detektion erschwert.

Die Verpackung kann ebenfalls ein Einflussfaktor sein. Aluminiumfolie eignet sich nicht für die Inspektion mit herkömmlichen Metallsuchgeräten − metallisierte Folie hingegen schon, obwohl sie einen erheblichen Produkteffekt mit sich bringt. Wir empfehlen stets, vor einer Investition Tests vorzunehmen.

Fehlalarme treten für gewöhnlich auf, wenn das Produkt von seinen ursprünglich eingelernten Eigenschaften abweicht. Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen können die Leitfähigkeit verändern und zum Triggern des Suchgeräts führen. Daher ist bei Suchgeräten mit Einzelfrequenz ein umfassendes Einlernen, das alle zu erwartenden Abweichungen abdeckt, unerlässlich. Alternativ dazu passen sich Multi-Simultaneous-Frequency-Systeme in Kombination mit intelligenten Algorithmen automatisch an diese Änderungen an. So eliminieren sie den Produkteffekt und senken das Risiko von Fehlausschleusungen erheblich.

Fehlausschleusungen führen nicht nur zur Verschwendung, sondern sind auch zeitaufwändig. Jeder Vorfall kann eine Untersuchung, Produktionsunterbrechungen und potenzielle Ertragseinbußen nach sich ziehen.

Obwohl die zugrunde liegende Technologie komplex ist, sind die Systeme auf hohe Bedienerfreundlichkeit ausgelegt. Der symbolbasierte Touchscreen ist intuitiv und einfach zu bedienen. Die Auto-Learn-Funktion führt das Bedienpersonal Schritt für Schritt durch das Kalibrierverfahren, das nur Sekunden dauert. Diese Einfachheit reduziert den Bedarf an kontinuierlicher Überwachung, entlastet das Personal und verringert den Schulungsbedarf.

Weitere Informationen über Mettler Toledo Produktinspektion finden Sie hier: www.mt.com/pi-pr