Deutsche Verbraucher lieben Burger, Briten bevorzugen chinesisches Essen und Franzosen favorisieren die heimische Küche. Geschmäcker sind eben verschieden.
Doch in einem sind sich fast alle Verbraucher einig. Praktisch verpackte Produkte und Fertiggerichte sind aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Neuartige Gastronomiekonzepte, To-Go-Shops in Bahnhöfen, Flughäfen, Einkaufspassagen oder Tankstellen und ein veränderter Lebensalltag der Menschen haben dazu geführt, dass mittlerweile in westlichen Ländern mehr Umsatz mit verpackten als unverpackten Lebensmitteln gemacht wird.