Recycelbare Wurstverpackungen

Wurstaufschnitt wird noch immer überwiegend in Verpackungen aus mehrschichtigen Verbundfolien angeboten. Nachhaltigere Verpackungen sind auf dem Weg, doch recyclingfähige Monomaterialien stellen besondere Anforderungen, zum Beispiel an die für den Thermoformprozess notwendigen Heizsysteme. GEA und Watttron haben jetzt gemeinsam eine technische Lösung entwickelt, mit der diese Materialien nun einfacher und ohne Einbußen bei der Leistungsfähigkeit eingesetzt werden können.

Die neuen energieeffizienten Heizsysteme PowerHeat Z und PowerHeat M für die Tiefziehverpackungsmaschinen der GEA PowerPak-Serie ermöglichen den Einsatz von Monomaterialien bei der Herstellung von Wurstverpackungen. Bei gleichbleibender Produktsicherheit, Stabilität und Transparenz sind diese neuen Verpackungen zu 100 Prozent recyclingfähig und sparen zudem 35 Prozent Material ein. Die neuen Heizsysteme im GEA Thermoformer wurden in enger Zusammenarbeit mit dem Technologiepartner Watttron entwickelt und mit der Firmengruppe Wolf, einem Lebensmittelhersteller und Pilotkunden von GEA, vor dem Markteintritt getestet.

“Unser großes Ziel ist es, den Kunststoffanteil bei unseren Verpackungen deutlich zu reduzieren, ohne Abstriche bei der Produktsicherheit zu machen. Daher haben wir uns gerne als Pilotkunde für die Erprobung und Anpassung des neuen Heizsystems zur Verfügung gestellt“, sagt Bernhard Oeller, Geschäftsführer der Wolf Firmengruppe. Die Stabilität der Verpackung bleibt auch beim Einsatz von Monomaterial vorhanden, die Produktsicherheit ist damit gewährleistet und das Produkt kann wie gewohnt aufrecht im Regal präsentiert werden. Mit der neuen Heiztechnologie behält die Wurstverpackung zudem die gewünschte Transparenz.

Das Zonenheizsystem GEA PowerHeat Z regelt gleichmäßig die Temperatur in verschiedenen Zonen der Heizplatten unabhängig voneinander und sorgt so für eine gleichmäßige Ausformung jeder einzelnen Packung – bis hin zu den Randbereichen. Die energieeffiziente Beheizung zeigt dabei ihre Stärke besonders beim Einsatz von Monoverpackungsmaterialien wie Mono PP oder Mono PE. Mit dem Matrixheizsystem GEA PowerHeat M können maßgeschneiderte packungsspezifische Temperaturprofile erstellt werden. Die Lösung bewährt sich ebenfalls beim Einsatz von Monomaterialien. Die Foliendicke der verwendeten Packstoffe kann deutlich reduziert werden, ohne einen negativen Einfluss auf die Packungsfunktionalitäten wie Restfolienstärken oder Barriereeigenschaften zu nehmen. Die Energiekosten sinken signifikant, da lange Aufheizzeiten entfallen und die Betriebstemperatur innerhalb kürzester Zeit erreicht wird.

Die neuen Heizsysteme kommen bei Wolf bereits zum Einsatz. Im ersten Schritt bietet der Lebensmittelhersteller Frischwurstaufschnitte in einer Monomaterialverpackung an und bedient dabei den Wunsch der Verbraucherinnen und Verbraucher nach ressourcenschonenden Verpackungen. Diese können die leere Verpackung einfach wie gewohnt in die gelbe Tonne bzw. den gelben Sack geben und sie so dem Wertstoffkreislauf zuführen.