Trends Nahrungsmittelverpackungen -- interpack Verpackungsmesse

Bild: iStock

23.08.2024

Künstliche Intelligenz für mehr Prozessqualität

Künstliche Intelligenz (KI) wird in Zukunft eine wichtige Rolle spielen, um Prozesse in der Lebensmittelbranche zu optimieren. Sie kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie unter anderem präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollen ermöglicht. KI analysiert dabei Datenmengen in Echtzeit, um optimale Rezepturen und Lagerbedingungen zu gewährleisten sowie Verderb zu minimieren.

Fünf braune Eier statt sechs in einem offenen Eierkarton auf orangem Hintergrund.

Bild: Tanaonte/iStock

14.08.2024

Mehr Transparenz bei versteckten Preiserhöhungen

Der tägliche Einkauf ist teuer geworden. Manche Produkte verteuern sich aber, ohne dass der Preis sich ändert – es ist einfach weniger Inhalt in der Verpackung. Shrinkflation nennt sich die Schrumpfkur, die Verbraucherinnen und Verbraucher zunächst oft nicht bemerken. Frankreich und Ungarn gehen jetzt dagegen vor und verpflichten Supermärkte, auf versteckte Preiserhöhungen hinzuweisen.

Bild: Aldi

26.06.2024

Aldi UK erhöht mit KI die Transparenz das Recycling flexibler Kunststoffverpackungen

Mit künstlicher Intelligenz leistet Aldi UK Pionierarbeit im Recycling flexibler Kunststoffverpackungen. Dafür richtet die Discounter-Kette in den Eingangsbereichen ihrer Filialen Annahmestellen ein und verfolgt mit der eco2Veritas-Lösung von Greenback Recycling Technologies den gesamten Prozess ihrer Nutzung. Das Projekt wird durch den von der Marke unterstützten Flexible Plastic Fund gefördert.

Je nach Zusammensetzung variiert die Farbe des Endproduktes.

Bild: Constanze Tillmann

25.06.2024

Kombucha-Leder – Verpackung aus dem Tee-Labor

Die Verpackungsbranche sucht nach kreativen Lösungen, um Lebensmittel sicher und nachhaltig zu verpacken. Ein junges Team von Studentinnen und Wissenschaftlerinnen in Istanbul arbeitet aktuell an Prototypen von SCOBY, einem lederartigen Biofilm aus fermentiertem Kombucha-Tee.

lange, dreistöckige Maschine in einer Halle

Bild: Sappi

24.06.2024

Nachhaltige Beschichtungen für Verpackungspapiere

Lebensmittel werden immer häufiger in Papier verpackt. Doch das poröse Naturmaterial verfügt über kaum Barriereeigenschaften gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff, Fett oder Öl. Papierhersteller wie Sappi beschichten Verpackungspapiere mit wasserbasierten Barrieren, die das spätere Recycling nicht behindern. In der Forschung dreht es sich häufig um die Entwicklung biobasierter Barrierebeschichtungen.

Nachfüllstation bei Aldi mit Touchscreen

Bild: GoUnpackaged

21.05.2024

Die Refill Coalition will mit wiederbefüllbaren Lösungen einen Standard setzen

Die von der gemeinnützigen Gesellschaft GoUnpackaged geführte britische Refill Coalition hat in Zusammenarbeit mit dem Verpackungshersteller Berry Global und dem Logistikunternehmen CHEP, eine Lösung entwickelt, mit der sich der Bedarf des Einzelhandels an Einwegverpackungen aus Kunststoff deutlich reduzieren lässt.

Bild: unsplash/ Alexandre Lallemand

13.05.2024

Verbindliche EU-Regeln für nachhaltigere Verpackungen rücken näher

Eine Harmonisierung der Regelungen rund um Verpackungen und Verpackungsabfälle ist in Europa überfällig. Der 2022 von der EU-Kommission vorgestellte Entwurf einer europaweit verbindlichen Verpackungsverordnung ist bereits durch die Instanzen gegangen und könnte im Herbst final verabschiedet werden. Branchenverbände sprechen Lob, aber auch Kritik aus.

Bild: Pacoon

12.03.2024

Zukunftsfähiges Mehrwegkonzept?

In der geplanten Verpackungsverordnung der EU spielen Mehrwegquoten eine besondere Rolle. Doch Mehrwegsysteme sind in Europa noch nicht verbreitet. Dabei sind neben Getränken auch Konserven, Marmelade, Gummibärchen, Saucen oder Trockenprodukte in Mehrwegbehältern vorstellbar. Für Lebensmittel wie diese hat Pacoon nun ein zukunftsfähiges Mehrwegkonzept entwickelt.

Caroline Babendererde, Head of Sustainability bei Tetra Pak

Bild: Caroline Babendererde

21.02.2024

„Wir müssen Verpackungen als ein vielseitiges Betätigungsfeld attraktiver machen“

In einer Welt, die sich den globalen Herausforderungen nachhaltiger Ernährungssysteme stellen muss, sind fortschrittliche Verpackungslösungen unverzichtbar. Und damit auch die Menschen, die an diesen Lösungen arbeiten. Wie junge Talente für die Branche gewonnen werden können und welche Rolle Nachhaltigkeitsinitiativen dabei spielen – ein Gespräch mit Caroline Babendererde

Bild: SIG

13.12.2023

Cartons for Good-Projekt gewinnt SAVE FOOD Wettbewerb

Mit ihrem Projekt Cartons for Good setzt die SIG Foundation das Know-how von SIG ein, um Lebensmittelverluste zu reduzieren. Mit einer speziell entwickelten Abfüllstation unterstützt das Team Gemeinden in ärmeren Ländern bei der lokalen Konservierung von Lebensmitteln – und konnte sich damit nun im Projektwettbewerb der SAVE FOOD Initiative durchsetzen.

Bild: Juha Hakulinen, courtesy of VTT Technical Research Center of Finland

30.11.2023

VTT prüft Cellulose als Alternative zu starren Verpackungen aus Polypropylen

Forscher des VTT Technical Research Centre of Finland haben formbare Faserstoffe auf Cellulose-Basis entwickelt, die eine nachhaltige Alternative zu Kunststoffen aus starrem Polypropylen für Lebensmittelverpackungen bieten sollen.

Joghurt- und Kefirbecher mit digitalen Wasserzeichen

Bild: Aldi Süd Gruppe

14.11.2023

Letzte Testphase für HolyGrail 2.0

Digitale Wasserzeichen könnten in Zukunft eine Schlüsselrolle für die Recyclingfähigkeit von Verpackungen spielen. Sie sind für das menschliche Auge unsichtbar, tragen aber eine Fülle von Informationen. Die Initiative HolyGrail 2.0 will die Technologie für die Sortierung von Post-Consumer-Abfällen im großen Maßstab umsetzen und plant für 2024 einen Testmarkt in Frankreich.

bedruckter Standbodenbeutel Vorder- und Rückseite

Bild: Siegwerk Druckfarben

11.10.2023

Wie aus farbigen Folienbeuteln farbloses Granulat wird

Farbenfrohe Kunststoffverpackungen verkaufen sich gut. Die Druckfarbe verhindert aber auch, dass die Verpackungen wieder zu einem transparenten Granulat recycelt werden können. Jetzt gibt es eine Lösung, mit der Druckfarben und Barrierebeschichtungen aus Folienbeuteln komplett entfernt werden können. Im Anschluss lässt sich die Verpackung zu einem nahezu farblosen Granulat recyceln.

RFID-Label auf einer roten Kunststoffverpackung

Bild: Checkpoint Systems

11.10.2023

Mehrwegbehälter im Auge behalten

Mehrweglösungen sind in der Gastronomie seit Anfang 2023 Pflicht. Für die Betreiber ist es oft nicht einfach, den Überblick über Lagerbestand und Nachschubbedarf zu behalten. Hier kommen RFID-Systeme ins Spiel, denn sie helfen, schnell und berührungslos jeden einzelnen Behälter jederzeit zu erfassen. McDonald’s Frankreich nutzt die Technologie bereits für seine Mehrwegverpackungen.

Bild: BASF

12.09.2023

Welche Umweltauswirkungen haben alternative Rohstoffe?

Bei der Massenbilanzierung werden chemisch recycelte oder biobasierte Rohstoffe gleich zu Beginn der Kunststoffproduktion eingespeist und dann rechnerisch den Endprodukten zugeordnet. Ob und wie sich das auf die Ökobilanz der daraus hergestellten Verpackungen auswirkt, wurde am Beispiel einer flexiblen Mozzarella-Verpackung untersucht.

Zwei Männer mit einem Tray aus Fasermaterial

Bild: PulPac

11.07.2023

Eurostars-Projekt zu faserbasierten Verpackungen abgeschlossen

Im Rahmen des Eurostars Förderprogramms haben das schwedische Unternehmen PulPac und das deutsche Start-up Bio-Lutions gemeinsam den Prototyp einer neuen Dry-Molded-Fiber-Maschine entwickelt, die Fasern aus landwirtschaftlichen Reststoffen verarbeiten kann. Sie haben dabei Standardkomponenten angepasst, die traditionell für die Herstellung von Kunststoffprodukten verwendet werden.

Detail einer Verpackungsmaschine mit umlaufenden Greifern.

Bild: Rotzinger

11.07.2023

Drahtlose Automatisierung

In der Fertigung werden zunehmend automatisierte Lösungen benötigt, die Komponenten innerhalb einer Maschine intelligent vernetzen. Rotzinger setzt daher jetzt in seiner neuen Lebensmittelverpackungsmaschine die IO-Link Wireless-Technologie von CoreTigo ein. Damit werden Greifer auf einem Schienensystem drahtlos gesteuert, während sie sich durch die Anlage bewegen und Aufgaben ausführen.

Lebensmittelverpackungen mit kompostierbarer Extrusionsbeschichtung

Bild: BASF

13.06.2023

Kompostierbare Beschichtung für lebensmittelechte Papierverpackungen

Bei Verpackungen für Lebensmittel sind die Barriereeigenschaften besonders wichtig. Verbraucherinnen und Verbraucher wollen außerdem Lösungen, die mit der Umwelt verträglich sind. BASF hat eine Extrusionsbeschichtung für Papier- und Kartonverpackungen entwickelt, die industriell und heimisch kompostierbar ist.

Rollen mit Weißblech auf einer Wiese mit Blumen

Bild: thyssenkrupp Rasselstein

13.06.2023

Die Weißblechverpackung wird klimafreundlicher

Sie zählen zu den am besten recycelbaren Verpackungen: Dosen, Tuben und Flaschen aus Weißblech. In Sachen CO2-Bilanz punkten sie allerdings nicht, denn die Stahlproduktion kommt noch nicht ohne Kohle als Energieträger aus. Doch die Industrie arbeitet an nachhaltigeren Lösungen und hat den ersten CO2-reduzierten Verpackungsstahl auf dem Markt gebracht.

Auf mehreren Handybildschirmen ist die Benutzeroberfläche der SoVi-App zu sehen.

Bild: SonicView

16.05.2023

Verpackungen barrierefrei gestalten

Ohne Verpackung kein Produktschutz. Doch wie können Menschen mit Seheinschränkungen sicher sein, was in ihrem Einkaufskorb landet? Für dieses Problem hat eine deutsche Designerin eine clevere Lösung entwickelt.

Impression einer Messehalle auf der interpack

Vier Themen – die sogenannten Hot Topics – bestimmen die interpack 2023. (Bild: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann)

18.04.2023

Diese Themen bestimmen die interpack 2023

Kreislaufwirtschaft, Ressourcenschonung, Digitale Technologien und Produktsicherheit – das sind die vier Hot Topics, welche die interpack 2023 mehr als jedes andere Thema bestimmen werden. Aber worum genau geht es bei diesen Schwerpunkten?

Die Studierenden arbeiteten in sechs Teams an dem Forschungsprojekt. (Bild: BAU)

18.04.2023

SAVE FOOD Forschungsprojekt: Neue Lebensmittelverpackungen aus Lebensmittelresten

Bei der Lebensmittelherstellung fallen viele Reststoffe an, die meist ungenutzt entsorgt werden. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Alternativen zu Kunststoffverpackungen. Bioabbaubare und kompostierbare Verpackungen können eine nachhaltige Alternative sein, vor allem wenn sie aus den Resten der Lebensmittelproduktion hergestellt werden.

tna auf der Interpack 2023

10.04.2023

Advertorial - Virtuelle Verarbeitungs- und Verpackungswelt als Beitrag zur Nachhaltigkeit

tna lädt Lebensmittelhersteller zu einem immersiven Erlebnis in einer virtuellen Fabrik auf der Interpack 2023 ein.

Die klimaneutralen paperfloc eco Systeme halten temperaturempfindliche Produkte kalt und können vollständig über das Altpapier entsorgt werden. Bild: Easy2Cool GmbH)

10.03.2023

Grüne Versandverpackung für temperaturempfindliche Produkte

Wenn Lebensmittel, Kosmetik- oder Pharma-Produkte transportiert werden, müssen diese teilweise dauerhaft gekühlt werden. Häufig setzt man dabei auf Styropor. Das Unternehmen easy2Cool aus München hat eine nachhaltige Alternative entwickelt. Die paperfloc Systeme sind vollständig recycelbar.

Ist die Automatisierung der Weisheit letzter Schluss? (Bild: Rock'n Roll Monkey/unsplash)

09.03.2023

Wo hilft Automatisierung beim Verpacken?

Modethema oder Dauerbrenner? Alle Welt redet von Automatisierung. Dabei ist der Umstieg auf automatisierte Lösungen im Verpackungsbereich beileibe kein Selbstläufer. Gerade Kleinunternehmen und Mittelständler sollten vor der Anschaffung großer Maschinen einiges beachten.

Biobasierte Kunststofffolie aus Kaffeesatz

Im Rahmen des Projektes WaysTUP! hat Aimplas eine Kunststofffolie aus Kaffeesatz hergestellt. (Bild: Aimplas)

14.02.2023

Folie aus Kaffeesatz

Das Projekt WaysTUP! sucht neue Verwendungsmöglichkeiten, um Bioabfälle länger im Kreislauf zu halten und als Sekundärrohstoffe zu nutzen. Das spanische Kunststofftechnologiezentrum Aimplas nutzt Kaffeesatz, um biobasierte Polymere für flexible Verpackungen herzustellen.

Eine Biokunststoffflasche steht auf einem moosbewachsenen Baumstumpf.

Sieht aus wie PET, ist aber der Biokunststoff PEF. (Bild: Avantium)

14.02.2023

Biokunststoffe in der Verpackung

Nicht ohne Grund setzt die Verpackungsbranche seit Jahrzehnten auf die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von fossilen Kunststoffen. Nun greifen Unternehmen vermehrt auf biobasierte Kunststoffe zurück. Doch welche Einsatzmöglichkeiten gibt es und worauf gilt es bei der Umstellung zu achten?

Mit dem European Green Deal soll Europa bis 2050 klimaneutral werden. (Bild: unsplash/Alexandre Lallemand)

17.01.2023

European Green Deal - ehrgeiziges Konzept zur Klimaneutralität in Europa

Mit dem Maßnahmenpaket des Green Deal soll Europa als erster Kontinent klimaneutral werden. Kreislaufwirtschaft ist ein wichtiger Baustein, um dieses Ziel zu erreichen. Die EU-Kommission hat nun einen Vorschlag für eine Verpackungsverordnung präsentiert, der den europäischen Markt für Verpackungen neu ordnen soll.

Wurst in einer recyclingfähigen Folienverpackung

Die neue Folie von allvac eignet sich für das Verpacken von Lebensmitteln und erreicht eine hohe Recyclingfähigkeit. (Bild: allvac Folien GmbH)

16.01.2023

Eine recycelbare Folie für Lebensmittelverpackungen

Damit Lebensmittel am PoS ansprechend ins Auge fallen, eignen sich Folien zum Verpacken. Handelt es sich um Verbundfolien, ist die Recyclingfähigkeit besonders relevant. allvac konnte sich eine Recyclingfähigkeit von 100 Prozent für eine neue Verpackungsfolie vom Institut cyclos-HTP bestätigen lassen.

Alt-Tag: Maggi Würze Flaschen von 1886 bis 2011

Die Maggi Würze über die Jahre hinweg. Die dunkle Flasche im roten und goldenen Design ist heute unverwechselbar. (Bild: Nestlé)

24.09.2022

125 Jahre Maggi in Deutschland

Manche Marken scheinen für die Ewigkeit geschaffen – und mit ihnen auch die entsprechenden Verpackungen. Der Schweizer Würzmittel-Hersteller Maggi ist heute aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken und die gold-roten Etiketten auf brauner Flasche kennt im deutschsprachigen Raum jedes Kind.

Nahaufnahme des Recyclingsymbols für Polypropylen.

Viele Unternehmen stellen ihre Verpackungen auf Monomaterialien wie Polypropylen um. Doch was sind deren Vor- und Nachteile? (Bild: Shutterstock/ CalypsoArt)

17.08.2022

Hoffnungsträger Monomaterial

Die Industrie strebt nach der Kreislaufwirtschaft. In der Verpackungsbranche greifen daher mehr und mehr Unternehmen auf Monomaterialien um. Doch was genau steckt hinter dem Begriff, und warum werden diese Packmittel immer beliebter?

Bild: AdobeStock

21.07.2022

Recycelbare Wurstverpackungen

Wurstaufschnitt soll sich im Kühlregal appetitlich präsentieren und ist meist in nicht-recycelbaren, transparenten Verbundfolien verpackt. Jetzt ist es dank energieeffizienter Heizsysteme in Tiefziehverpackungsmaschinen möglich, nachhaltigere Monomaterialien einzusetzen – bei gleicher Sicherheit, Qualität und Transparenz.