Touchscreen der nächsten Generation erhöht die Lebensmittelsicherheit

Klar, übersichtlich und extrem einfach zu navigieren - Fortress Technology präsentiert auf der Interpack 2026 seine neue Generation von Metalldetektoren für Lebensmittel. In Halle 11, Stand E30, können Sie sehen, wie sie Lebensmittelhersteller effizient bei der Bewältigung von Lebensmittelsicherheitsrisiken unterstützt. Anhand eines Stealth-Metalldetektors können Besucher der Interpack 2026 erleben, wie die neueste Touchscreen-Innovation von Fortress Technology neue Maßstäbe im Lebensmittelsicherheitsmanagement und in der digitalen Compliance setzt.

Das einfache, benutzerfreundliche Design umfasst markante Tasten, kontrastreiche Symbole und ein mehrfarbiges Warnsystem. Dadurch wird sichergestellt, dass das Personal auch in Stresssituationen sofort auf alle Informationen zu den kritischen Kontrollpunkten (CCP) zugreifen und Warnmeldungen oder Ereignisse im Protokoll überprüfen und darauf reagieren kann.

Die kontrastreiche Digitalanzeige verfügt über einen Hell- und Dunkelmodus. Dies unterstützt sicherheitskritische Aufgaben und ermöglicht es dem Personal, Alarme und wichtige Informationen klar zu erkennen, was menschliche Fehler in schnelllebigen Produktionsanlagen erheblich reduzieren kann.

Die neue Benutzeroberfläche unterstützt die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards und ermöglicht die Überwachung in Echtzeit sowie den sofortigen Zugriff auf Ereignisprotokolle und eine schnellere Produkteinrichtung. Diese Benutzerfreundlichkeit gewährleistet eine zuverlässige Metalldetektionsleistung.

Live-Produktionsstatistiken werden auf der HMI übersichtlich dargestellt, einschließlich der Erkennung von Verunreinigungen, des Status des Förderbands und des Ausschussbehälters, der Durchsatzmetriken, der Empfindlichkeitseinstellungen und des untersuchten Produkts. Alle diese Ereignisdaten werden für die Extraktion und Datenberichterstattung klar protokolliert.

Qualitätssicherungsberichte können über USB von der HMI extrahiert oder über die digitale Berichtstechnologie Contact 4.0 automatisiert werden. Dies verbessert die Rückverfolgbarkeit und Überwachung in Echtzeit, vereinfacht die Audit-Berichterstattung und automatisiert die Leistungsnachweise. Darüber hinaus gibt es flexible Optionen für die vernetzte Datenintegration.

Prozessoren mit erweiterten Konnektivitätsanforderungen können optionale OPC UA- und Ethernet/IP-Kommunikationsadapter verwenden, um eine kundenspezifische Echtzeit-Datenerfassung und eine nahtlose Datenintegration in bestehende Anlagenüberwachungs-, ERP-Systeme und Datenbanken zu ermöglichen.

In Verbindung mit der automatischen Halo-Prüfung zur Verifizierung der Leistung jedes Lebensmittel-Metalldetektors von Fortress Technology unterstützen diese Funktionen Lebensmittelverarbeiter bei der Einhaltung strenger Sicherheitsstandards. Dazu gehören HACCP, GFSI, BRCGS sowie Verhaltensregeln für Einzelhändler und Lieferketten.

Größere Vielseitigkeit

Mit einer Größe von 18,3 cm x 11,4 cm lässt sich der neue Touchscreen von Fortress Technology problemlos in alle Metalldetektoren der Produktlinie integrieren. Die einheitliche Bildschirmgröße bedeutet, dass Lebensmittelverarbeiter, die derzeit Stealth- und Interceptor-Metalldetektoren für Schwerkraft, Rohrleitungen und Förderbänder verwenden, problemlos auf den neuen Touchscreen aufrüsten können, ohne dass umfangreiche Modifikationen erforderlich sind. Im Einklang mit der Fortress Technology Never Obsolete-Garantie stellt diese Flexibilität sicher, dass Betriebe ihre Inspektionsprozesse verbessern und von den neuesten Innovationen der Benutzeroberfläche profitieren können, während die Kompatibilität mit ihren bestehenden Geräten erhalten bleibt.

"Die Bereitstellung einer gut sichtbaren Schnittstelle unterstützt die tägliche Betriebseffizienz. Außerdem erleichtert es den Herstellern die Einhaltung gesetzlicher Normen und Dokumentationsanforderungen", erklärt Phil Brown, European Sales Director.

Fortress Technology bestätigt, dass die aktuellen HMIs in Membran- und Edelstahlausführung weiterhin erhältlich sein werden und nicht auslaufen werden. Durch die Beibehaltung dieser langlebigen und kosteneffektiven Schnittstellen neben den neuen Touchscreen-Innovationen stellt Fortress Technology sicher, dass Hersteller, die in anspruchsvollen und stark verschmutzten Umgebungen arbeiten, weiterhin von zuverlässigen und robusten Lösungen profitieren, die auf ihre spezifischen betrieblichen Anforderungen zugeschnitten sind.

Die Integration von 500 vorprogrammierten Produktkategorien reduziert die Einrichtungs- und Schulungszeiten, während das sichere mehrstufige Passwortsystem verhindert, dass Bediener die Anweisungen auf der HMI überschreiben. All diese Funktionen minimieren menschliche Fehler und unterstützen eine Kultur der Verantwortlichkeit für die Lebensmittelsicherheit, berichtet Phil.

Ausstellerdatenblatt