Die 25. Daegu International Food Industry Fair wird auf der Daegu EXCO eröffnet und zieht dank der Begeisterung für die K-Kultur die Aufmerksamkeit ausländischer Einkäufer auf sich.

225 Unternehmen und 426 Stände nahmen daran teil und deckten die gesamte koreanische Lebensmittelindustrie ab, von Tteokbokki (unter Rühren gebratene Reiskuchen) über Seetang bis hin zu Lebensmittelmaschinen.

Daegu EXCO kündigte an, dass die 25. Daegu International Food Industry Exhibition (K-FOOD EXPO 2025), die die koreanische Lebensmittelindustrie repräsentiert, vier Tage lang vom 3. bis 6. Mai stattfinden wird.

Die 25th Daegu International Food Industry Exhibition gilt als eine der drei wichtigsten koreanischen Lebensmittelausstellungen und hat in letzter Zeit ein starkes Interesse von internationalen Einkäufern erfahren, das durch die Popularität koreanischer Lebensmittel und insbesondere durch den Aufstieg von "K-POP Demon Hunters" angeheizt wurde.

Auf der diesjährigen Messe werden 225 Unternehmen mit 426 Ständen vertreten sein und in- und ausländische Teilnehmer und Einkäufer zusammenbringen, um die Begeisterung für koreanische Lebensmittel zu teilen. Angesichts der weltweit steigenden Nachfrage nach Hallyu-Grundnahrungsmitteln wie Tteokbokki (unter Rühren gebratene Reiskuchen) und Gim (Seetang) werden führende lokale Unternehmen wie Youngpoong und Samcheop Bunsik (CGF) teilnehmen, um Exportmöglichkeiten zu erkunden.

Es wird erwartet, dass die diesjährige Ausstellung, die als staatlich finanziertes Projekt ausgewählt wurde, eine stärkere Beteiligung von Käufern verzeichnen und die globalen Marktchancen für die teilnehmenden Unternehmen erheblich erweitern wird.

Bemerkenswert ist auch der einzigartige gemeinsame Pavillonbetrieb. Die Daegu Chicken and Beer Industry Association, der Dalbit Joint Pavilion, Dalseong Sanghoe, die Small and Medium Business Food Tech Association und ausländische Aussteller haben zusammengearbeitet, um verschiedene Lebensmitteltrends an einem Ort zu präsentieren.

Neben Produkten aus den Bereichen Landwirtschaft, Fischerei, Viehzucht und Forstwirtschaft, verarbeiteten Lebensmitteln, biologischen und gesundheitsfördernden Lebensmitteln, Spirituosen und Getränken sowie Desserts war auf der diesjährigen Messe auch ein deutlicher Anstieg der Beteiligung von Lebensmittelmaschinenherstellern zu verzeichnen. Besonders hervorzuheben sind die teilnehmenden Unternehmen wie Heins, Sunkyung Industrial und Young Tech Pack. Die Ausstellung wurde um die Infrastruktur der Lebensmittelindustrie erweitert, einschließlich Verpackungs- und Verarbeitungsmaschinen und fortschrittliche automatisierte Fabriken.

Die diesjährige Messe hat ihre Export- und Einkaufsberatungsprogramme erheblich verstärkt, um den teilnehmenden Unternehmen greifbare Ergebnisse zu sichern. An der Exportberatung für Einkäufer aus Übersee nehmen 66 Einkäufer aus Übersee teil, die Unterstützung bei der FDA- und FSSC-Zertifizierung sowie Logistikberatung erhalten. An der Einkaufsberatung für inländische Händler (MD) nehmen inländische Einkäufer von etwa 20 Händlern teil, darunter Verbrauchermärkte und Online-Malls.

Son Tae-sik, Direktor der EXCO-Ausstellungshalle 1, betonte: "Letztes Jahr hat fast die Hälfte der teilnehmenden Unternehmen Verträge unterzeichnet oder nach den Beratungsgesprächen weitere Gespräche geführt. In diesem Jahr haben wir sowohl den Umfang als auch die Qualität gesteigert."

Die Messehalle verfügt über eine Smart Food Tech Hall, eine Food Automation Equipment Hall und eine AI-basierte Produktionstechnologie-Halle, die den Besuchern einen Einblick in die neuesten Trends der Lebensmittelbranche bietet. Darüber hinaus bieten Veranstaltungen wie ein Seminar über die Ernährung beim Schulessen und ein Seminar über die Reaktionsstrategie der FDA eine Plattform für die Zusammenarbeit zwischen Industrie, Hochschulen und Behörden.

Es werden auch Mitmachprogramme wie Verkostungen vor Ort, Stempelaktionen und Quittungsaktionen stattfinden, die sowohl für Fachleute als auch für allgemeine Besucher ein reichhaltiges Erlebnis darstellen.

Jeon Chun-woo, CEO der EXCO, erklärte: "Mit der Popularität der koreanischen Kultur steigt die Nachfrage nach koreanischen Lebensmitteln im Ausland rapide an. Die diesjährige Messe wird die bisher größte Anzahl von ausländischen Käufern und Handelsunternehmen anziehen, was zu greifbaren Exportergebnissen und erweiterten Vertriebskanälen führen wird."

Er fügte hinzu: "Wir werden unser Bestes tun, um Daegu als globales Zentrum der Lebensmittelindustrie zu etablieren."

Ausstellerdatenblatt