Unbedenklich verpackt

Verpacker von Lebensmitteln tragen die Verantwortung dafür, dass die aus der Verpackung übergehenden Stoffe unbedenklich für die Gesundheit der Verbraucher sind. Vom Gesetzgeber vorgeschrieben sind dafür Nachweise, die die Konformität von Lebensmittelkontaktmaterialien mit den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften belegen. In Europa regelt die Lebensmittelsicherheit von Verpackungen die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.

Wichtige Eckpunkte:

• Definiert sind insgesamt 17 Gruppen von Materialien und Gegenständen – von Kork und Glas bis hin zu Kunststoff und Textilien.

• Genutzte Materialien müssen mit der Angabe „Für Lebensmittelkontakt“ und einem entsprechenden Logo; beispielsweise einer Kaffeemaschine, einer Weinflasche oder einem Suppenlöffel gekennzeichnet werden.

• Für Rückverfolgbarkeit muss gesorgt werden, damit fehlerhafte Produkte zurückgerufen oder der Öffentlichkeit spezifische Informationen bereitgestellt werden können.

Ähnlich wie bei verpackten Lebensmitteln könnte das Thema Mineralölrückstände auch für die Verpacker von Kosmetikartikeln von Interesse werden. Allerdings sei laut Experten noch nicht ausreichend bekannt, ob diese Stoffe über die Haut überhaupt aufgenommen werden können. Kosmetikunternehmen wie NIVEA weisen zudem darauf hin, dass Mineralöle seit Jahrzehnten ohne negative Folgen für die Gesundheit zum Einsatz in Pflegeprodukten kommen.
Unterschieden wird zwischen MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) und MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons). Letztere Mineralöle sind chemisch betrachtet sogenannte gesättigte Kohlenwasserstoffe. Für den Einsatz in Kosmetika werden sie hochgradig gereinigt. Ein gesundheitliches Risiko soll damit ausgeschlossen werden. MOAH sind aromatische Kohlenwasserstoffverbindungen. Sie werden während des Produktions- und Verarbeitungsprozesses zum größten Teil herausgefiltert. Bei etwaigen Restmengen sei kein Gefährdungspotenzial festgestellt worden, so der Konzern.

Es gibt zahlreiche Einflussfaktoren auf die Migration. Das Spektrum umfasst die Eigenschaften des Bedruckstoffs, Druckfarben & Lacke, Klebstoffe, Gestaltung, Logistik, Sauberkeit und vieles mehr. Auf die geeignete Rohstoffauswahl ist daher unbedingt zu achten.

Zur Auswahl stehen spezielle Druckfarben für Lebensmittelverpackungen, bei denen Stoffübergänge auf niedrigstem Niveau gehalten werden. Das Angebot umfasst unterschiedliche Lacke wie Dispersionslacke, wasserbasierte Druckfarben für den Flexodruck, Bogenoffset-Druckfarben oder lösemittelbasierte Druckfarben für den Tief- und Flexodruck. Von ihnen geht ein generell geringes Migrationsrisiko aus. Sie sind flüchtig und verdunsten in der Regel beim Trocknungsvorgang. Und auch UV-härtende Farben und Lacke werden durch die Bestrahlung sehr stabil und bilden einen sofort trockenen Farbfilm.

Unter dem Namen FoodSafe® hat der Lackspezialist ACTEGA ein umfangreiches Produktportfolio von lebensmittelsicheren Lacken im Angebot. Ob Matt-, Glanz- Hochglanz- oder Speziallack: Alle gelten gemessen am EU-Grenzwert mit unter 60 Milligramm pro Kilogramm als migrationsarm. Zudem wird bei den geruchsarmen, wasserbasierten FoodSafe Lacken auf konstitutionelle Bestandteile wie Mineralöle (MOSH, MOAH), Schwermetalle oder Phthalate verzichtet.