27.01.2020

Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH

Konzepte für höchste Hygiene

Der Druck auf industriell fertigende Bäckereien wächst, denn der Lebensmittelhandel stellt immer schärfer Anforderungen an die Hygiene im Produktionsprozess. Die WP BAKERYGROUP baut deswegen Maschinen nach dem CleanTec-Konzept und entwickelt innovative Materialien, wie Sour Resistant (SR). Wie das dazu beiträgt, höchste Hygienestandards zu erreichen und gleichzeitig die Lebensdauer der Technik zu verlängern, erläutert Axel Wagner, Key Account Manager bei WP Haton.

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