Der
Projektwettbewerb der SAVE FOOD Initiative rückt wirkungsvolle Projekte ins Rampenlicht, die aktiv zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und Lebensmittelverschwendung beitragen – insbesondere in den Bereichen Processing und Packaging.
Der Wettbewerb spiegelt die übergeordnete Mission von SAVE FOOD wider: einen verantwortungsvolleren Umgang mit Ressourcen entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette zu fördern – durch verbesserte landwirtschaftliche Praktiken, effizientere Logistik, intelligentere Verarbeitungs- und Verpackungskonzepte, stärkere Sensibilisierung auf Haushaltsebene sowie mehr politisches Engagement.
Der Gewinner des SAVE FOOD Projektwettbewerbs 2026 ist Trueways Enterprises mit dem Projekt „Edible Primary Packaging Innovation Pilot“, das in Zusammenarbeit mit dem Institute of Packaging Professionals Kenya umgesetzt wird.
Der Ansatz: essbare Primärverpackungen auf Basis von Fruchtleder. Ziel ist es, sowohl Lebensmittelverluste als auch Verpackungsabfälle zu reduzieren, indem überschüssige oder nicht marktfähige Früchte zu einem neuen Verpackungsmaterial verarbeitet werden, das konventionelle Kunststofflösungen ersetzen kann.
Die Lösung greift an mehreren Stellen der Wertschöpfungskette: Sie reduziert Nachernteverluste, vermeidet Verpackungsabfälle und eröffnet insbesondere kleinen und mittleren Unternehmen neue Möglichkeiten für nachhaltige Verpackungslösungen. Mit der Auszeichnung ist zudem eine finanzielle Förderung verbunden, um die Weiterentwicklung und praktische Umsetzung des Projekts zu unterstützen.
Wir gratulieren unserer Gewinnerin.
