Stephan Machinery GmbH

Stephanplatz 2, 31789 Hameln
Deutschland

Telefon +49 5151 583-0
Fax +49 5151 583-189
info@stephan-machinery.com

Messehalle

  • Halle 4 / D50
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

interpack 2017 Hallenplan (Halle 4): Stand D50

Geländeplan

interpack 2017 Geländeplan: Halle 4

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.18  Zerkleinerungsmaschinen
  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.42  Maschinen zur Herstellung von Marzipanmasse

Maschinen zur Herstellung von Marzipanmasse

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.46  Misch- und Knetanlagen

Misch- und Knetanlagen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.51  Maschinen zur Herstellung von Nussnougatcreme

Maschinen zur Herstellung von Nussnougatcreme

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.57  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Pralinenmasse

Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Pralinenmasse

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.02  Einzelmaschinen/-anlagen / Keks- und Waffel-Füllanlagen

Einzelmaschinen/-anlagen / Keks- und Waffel-Füllanlagen

Unsere Produkte

Produktkategorie: Misch- und Knetanlagen

COMBITHERM

Der STEPHAN Combitherm ist ebenso ideal für die rationelle und wirtschaftliche Produktion von Dressings, pürierter Kost und Babyfood, wie für Brotaufstriche, Leberpasteten und Schmelzkäse.

Er deckt ein großes Prozessspektrum ab. Das Zerkleinern, Dispergieren und Emulgieren unter Vakuum kann durch die bewährte, hocheffiziente STEPHAN Direktdampferhitzung ergänzt werden.

Der STEPHAN Combitherm besteht aus einem schräg gestellten Prozessbehälter mit einem im Boden installierten, hochtourigen Zerkleinerungswerkzeug und einem Mischarm. Die bewährte STEPHAN-Geometrie der Messer sorgt für optimale Strömungsverhältnisse, die spezifische Behälteranordnung für eine effektive Quervermischung.

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Produktkategorie: Misch- und Knetanlagen

CONTI-LINES

Kontinuierliche Produktion von Convenience Food-Produkten in STEPHAN Qualität!
Individuelle schlüsselfertige Lösungen!

Produktqualität durch präzise Prozesssteuerung
Die kontinuierliche Produktion ermöglicht große Stundenleistungen bei hoher Genauigkeit. Die STEPHAN Conti-Line-Anlagen sind modular aufgebaut. Durch die projektspezifische Kombination der Module werden kundenspezifische Lösungen entwickelt. Der hohe Automatisierungsgrad minimiert den Bedienaufwand der Anlagen. Eine präzise Prozesssteuerung ermöglicht die Einhaltung einer konstanten Produktqualität.

Applikationen:
Mayonnaise / Ketchup
Dressings / Soßen
Suppen / Eintopfgerichte
Dips / Pesto
Baby Food / Pürierte Kost
Gemüse
Fleisch / Fisch / Geflügel

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Produktkategorie: Zerkleinerungsmaschinen

CONTINUOUS COOKER CC 1000 – CC 6000

Der STEPHAN Continuous Cooker ist eine hochflexible Prozessanlage, die für alle Schmelzkäsesorten von niedriger bis hoher Viskosität  konzipiert wurde –  für Convenience Food-Anwendungen, wie  Babynahrung, ist er selbstverständlich auch geeignet. Was macht unseren STEPHAN Continuous Cooker so speziell und einzigartig? Ganz einfach: Die Kombination einer rotierenden Mischwelle mit einem Rotor-/Stator-System und einer Dampfinjektion. Dank seiner umfangreichen Anzahl von Rotor-/Statorkombinationen ist unser Continuous Cooker maßgeschneidert für vielfältige Anwendungen. Aber da ist noch mehr: die Scherrkräfte sind regelbar. Hier ist Vielseitigkeit zu Hause!  In einer kleinen Prozesskammer wird das  Produkt mit direkt injiziertem Dampf gemischt und höchst effizient auf die gewünschte Temperatur erhitzt.  Anschließend durchfließt das Produkt zur Emulgierung das Rotor-/Stator-System. Alle Prozessparameter sind regelbar. Der STEPHAN Continuous Cooker kann als eigenständiges Gerät genutzt oder aber auch in eine komplette Verfahrensanlage integriert werden.

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Über uns

Firmenporträt

Prozesslinien, Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelherstellung und -verarbeitung auf dem höchsten technologischen und technischen Niveau sind die Basis für unseren Erfolg.

Seit 1953 ist STEPHAN Machinery weltweit bekannt für die Herstellung von Nahrungsmittel verarbeitenden Anlagen und Maschinen.

Die Maschinen von STEPHAN sind für unterschiedliche Anwendungsbereiche einsetzbar: Convenience Food, Molkereiprodukte, Fleisch/Fisch, Süsswaren, Küchen/Catering, kosmetische Produkte.

Die von STEPHAN angebotene Spitzentechnologie basiert auf jahrelanger Erfahrung in Forschung und Entwicklung. Dies setzt die Marke STEPHAN bedeutungsgleich mit fortschreitender Technologie in der gesamten Lebensmittelindustrie.

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Unternehmensdaten

Zielgruppen
  • Nahrungsmittel
  • Süßwaren
  • Kosmetik
  • Pharma