Brunner-Anliker AG

Brunnergässli 1-5, 8302 Kloten
Schweiz

Telefon +41 44 8042100
Fax +41 44 8042190
mail@brunner-anliker.com

Messehalle

  • Halle 3 / F21
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

interpack 2017 Hallenplan (Halle 3): Stand F21

Geländeplan

interpack 2017 Geländeplan: Halle 3

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.01.01  Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Verarbeitung von Mandeln, Nüssen u.a.

Komplettanlagen zur Herstellung von Süßwaren / Verarbeitung von Mandeln, Nüssen u.a.

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.18  Zerkleinerungsmaschinen

Zerkleinerungsmaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.35  Schneidemaschinen

Schneidemaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.38  Granuliermaschinen

Granuliermaschinen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.44  Mühlen

Mühlen

  • 03  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Süßwaren (Schokoladenprodukte, Zuckerwaren, Kaugummi)
  • 03.02.60  Rework-Verarbeitungs-Anlagen

Rework-Verarbeitungs-Anlagen

  • 04  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von Backwaren, Snacks und Cerealien (inkl. Keksen, Waffeln, etc.)
  • 04.02.22  Einzelmaschinen/-anlagen / Schneidemaschinen

Einzelmaschinen/-anlagen / Schneidemaschinen

  • 05  Maschinen und Anlagen zur Herstellung von anderen Nahrungsmitteln (z.B. Kaffeeverarbeitung, Herstellung von Speiseeis, etc.)
  • 05.02  Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von anderen Nahrungsmitteln (keine Süßwaren- und Bäckereimaschinen)

Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von anderen Nahrungsmitteln (keine Süßwaren- und Bäckereimaschinen)

Unsere Produkte

Produktkategorie: Schneidemaschinen, Einzelmaschinen/-anlagen / Schneidemaschinen

GSM MULTICUT 240

Der ideale Gemüseschneider mit bis zu 50 verschiedenen Schnittvarianten für Catering, Ready-to-eat-Hersteller, Salat und Gemüseverarbeiter, Airline-Catering, Heime und Spitäler ab 1'000 Mahlzeiten.

Produktvorteile
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Leistung bis 600kg/h
  • Aufsatzkopf und Schneidescheiben sind keramisch verstärkt
  • kratz- und verschleissfeste Oberfläche mit hervorragenden Gleiteigenschaften, hygienisch unübertroffen, spülmaschinenfest und leicht zu reinigen dank der Beschichtung mit Keramik-/PTFE
  • ziehender Schnitt: verhindert den Verlust von Nährstoffen und Vitaminen, sorgt für länger frisches Schnittgut
  • etwa 50 verschiedene Schnittvarianten
  • einfache, schalterlose Bedienung
  • mobil einsetzbar
  • integriertes Scheibenmagazin
  • höchster Arbeitskomfort durch optimale Arbeits- u. Bedienhöhe
  • Induktionsmotor und Getriebe wartungs- und servicefrei

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Produktkategorie: Einzelmaschinen/-anlagen zur Herstellung von anderen Nahrungsmitteln (keine Süßwaren- und Bäckereimaschinen)

KSM-N

Die Nusswürfelmaschine KSM-N verarbeitet Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse und Pistazien zu Würfeln. Dabei bleibt der Feinanteil auf ein Minimum beschränkt.

Produktvorteile
  • Montage und Demontage mit wenigen Handgriffen
  • hohe Arbeitssicherheit
  • schnelle und einfache Reinigung
  • Einfülltrichter zum Hineinschütten des zu verarbeitenden Gutes
  • komplett aus Edelstahl gefertigt
  • absolut wartungsfrei

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Produktkategorie: Rework-Verarbeitungs-Anlagen

FAM-11

Zum Auflockern von gepressten Trockenfruchtblöcken oder gefrorenen Gemüseblöcken in rieselfähige, unzerstörte Einzelteile

Produktvorteile
  • sorgfältigste Behandlung auch von heikelsten Arten von Trockenfrüchten
  • breites Spektrum an Werkzeugkonfigurationen
  • entspricht den hohen Hygiene- und Qualitäts-Anforderungen der Lebensmittelindustrie
  • einfache Integration für das Be- und Entladen der Maschine in bestehende Produktionsabläufe

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Über uns

Firmenporträt

Das Unternehmen
Brunner-Anliker ist der führende Hersteller von Maschinen, welche dem Schneiden, Zerkleinern, Reiben, Mahlen sowie der Auflockerung von Nahrungsmitteln dienen. Mit etwa 80 Mitarbeitenden wird ein Qualitätsprodukt angefertigt, welches wir in der Schweiz (Tessin) produzieren und weltweit vertreiben.

Unser Qualitätsversprechen
Die Geräte von Brunner-Anliker für die professionelle Anwendung arbeiten präzise und zuverlässig und bieten höchsten Arbeitskomfort. Dank ihrer Robustheit und Zuverlässigkeit stehen sie in vielen Betrieben über Generationen im Einsatz. Unsere Maschinen werden den höchsten Sicherheitsaspekten gerecht und sind einfach in Handhabung und Reinigung.

Ziehender Schnitt
Unsere einzigartige Schnittgeometrie des „ziehenden Schnittes“ verhindert den unnötigen Verlust von Nährstoffen und Vitaminen. Dank dieser biotechnischen Methode und den handgeschliffenen Messern werden die Zellstrukturen empfindlichster Gemüse oder Früchte kaum verletzt. Dies wiederum führt zu einer deutlich längeren Haltbarkeit der verarbeiteten Produkte.

Qualitätsprodukt aus der Schweiz
Maschinen von Brunner-Anliker stehen für Innovation, Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus der Schweiz: Von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb erfolgen sämtliche Prozesse in den Niederlassungen von Brunner-Anliker in der Schweiz.

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Unternehmensdaten

Zielgruppen
  • Nahrungsmittel
  • Süßwaren
  • Backwaren