Frischfleisch kosteneffizient verpacken

Mit der R 515 bringt MULTIVAC ein neues Modell seiner Hochleistungs-Tiefziehverpackungsmaschinen auf den Markt, das auf die besonderen Anforderungen der Frischfleischindustrie ausgelegt ist. Typische Anwendungen sind großformatige Schinkenverpackungen und Frischfleischstücke sowie Großhandels- und Transportverpackungen. Die R 515 ist auf bestimmte Formate ausgelegt, und bietet alle Vorteile des Hochleistungsmodells R 535. Die Maschine wird Anfang März in den Markt eingeführt.

Die Frischfleischindustrie hat besondere Anforderungen an die Verpackung ihrer Produkte: Diese muss keine Kunden am PoS an-sprechen, sondern soll das frische Fleisch beim Transport zum Großhändler oder Verarbeiter schützen. Kosteneffizienz, Leistung und Hygiene stehen somit ganz oben auf der Anforderungsliste. Mit dem neuen, preis-leistungsgerechten Tiefziehmaschinenmodell R 515 erfüllt MULTIVAC diese Wünsche der industriellen Fleischverarbeiter.

Die R 515 bietet speziell auf die Frischfleischindustrie abgestimmte Formatsätze und Standardwerkzeuge. Dabei ist das neue Maschi-nenmodell für die Verarbeitung von Weichfolien wie zum Beispiel PA/PE-Verbunden ausgelegt. Für die Verarbeitung von bedruckten Oberfolien ist die R 515 mit einer Druckmarkensteuerung ausge-stattet.

Neben Vakuumverpackungen lassen sich auch Packungen mit Schutzgasatmosphäre (MAP) herstellen. Die Leistung der Maschine liegt bei 10 Takten pro Minute.

Über die Bedienoberfläche HMI 2.0 kann selbst wenig technikaffi-nes und angelerntes Bedienpersonal die komplette Funktionalität der Maschinen bzw. Linien per Fingerzeig bedienen.

Attraktive Optionen
Optional kann die R 515 mit einer Jumbofolienaufnahme für Unter-folien ausgestattet werden. Dies reduziert Maschinenstillstandzeiten aufgrund von Rollenwechseln. Darüber hinaus bietet die R 515 optional über ein Schnellwechselsystem für Form- und Siegelwerk-zeug. Dies erleichtert das Umrüsten der Maschine auf andere Packungsformate. Zudem ist der Aufbau unterschiedlicher Etiket-tier- und Kennzeichnungssysteme möglich.

Wie alle MULTIVAC-Maschinen ist die R 515 im MULTIVAC Hygiene Design gestaltet, kompatibel zum prozessgesteuerten Clean-in-Place-System (CIP) und ermöglicht somit die einfache Reinigung und Desinfektion der Maschine von innen und außen. Die R 515 ist modular erweiterbar und für die Integration in automatisierte Verpa-ckungslinien geeignet.

Quelle:
Multivac