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Im Trend? Wein aus der Dose

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Im Trend? Wein aus der Dose

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Nach Alkopops, Biermischgetränken und Prosecco erreicht jetzt auch Wein in der Dose neue Zielgruppen: spritzige Weinmischgetränke, trinkfertig abgepackt, ansprechend designt in der stylischen Aluverpackung. Während das für wahre Weinkenner wohl den Verlust der klassischen Weinkultur bedeuten wird, stehen vor allem der Szenegastronomie hier ganz neue Möglichkeiten offen. Der Trendsetter trinkt Wein aus der Dose. Strohhalm rein und fertig.

Praktisch, trendy und umweltfreundlich – unter diesem Motto präsentierte jetzt auch Rexam Beverage Can innovative Getränkedosen für Wein und weinhaltige Getränke. Die Dosen können individuell gestaltet werden und eignen sich für viele Gelegenheiten: vom Picknick im Park über Großveranstaltungen bis hin zu Airlines, Kinos und Szenegastronomie. Die Einzelportionen sind schnell zu kühlen, leicht zu transportieren und bruchsicher. Damit ist die Dose auch überall dort willkommen, wo Glasflaschen unpraktisch oder sogar verboten sind. Weiterer Vorteil: Die Dose ist das einzige Verpackungsformat, das licht- und sauerstoffundurchlässig ist und den Inhalt optimal schützt.

Dass die Getränkedose darüber hinaus eine sehr umweltfreundliche Form der Verpackung ist, macht sie auch für die Weinproduzenten immer interessanter. Einen weiteren Beweis dafür lieferte auch eine aktuelle Studie des Verbands BMCE (Beverage Can Makers Europe). Sie verglich den CO2-Ausstoß verschiedener Getränkeverpackungen hinsichtlich Herstellung, Transport, Lagerung und Recycling.

Glas sorgt für Eleganz

Eine Studie aus den USA (Sacramento Bee, 13. August 2008) zeigte jedoch, dass Verbraucher zwischen 20 und 30 Jahren immerhin 21 Prozent der regelmäßigen Weintrinker ausmachen und damit eine wichtige Zielgruppe für die Weinindustrie darstellen. Laut Studie sollen auch die Jungen Wein in der Glasverpackung bevorzugen. Die Altersgruppe „20plus“ trinkt Wein in Gesellschaft und zum Genuss, hört weniger auf Weinkritiker als auf Empfehlungen Gleichaltriger. Sie folgt nicht unbedingt den traditionellen Regeln, bestimmte Weine mit bestimmten Gerichten zu kombinieren, fand die Studie heraus. Aber auch wenn diese neue Gruppe von Weintrinkern sich weniger für Traditionen interessiert, bevorzugt sie doch eindeutig Wein aus Glasflaschen. Auch die jungen Verbraucher schätzten die Tatsache, dass Reinheit, Geschmack und Aroma des Weins erhalten werden und er hier seine perfekte Reinheit erlangt. Gesellschaftliche Faktoren spielen ebenfalls eine wichtige Rolle: Wein aus der Glasflasche einzuschenken, das steht nach wie vor für eine gewisse Eleganz und den Premium-Charakter des Produkts.

Das Institut für Önologie in Bordeaux untersuchte die Lagerung von Wein in einer 18,7cl-Flasche, um festzustellen, ob ein leichteres Ersatzmaterial wie PVC oder PET genauso geeignet wäre wie Glas. Eine Frage, die zum Beispiel für Fluggesellschaften eine große Rolle spielt. Das Fazit war erneut, dass Glas das am besten geeignete Material für die Verpackung und Lagerung von Wein ist.

Kaum vorstellbar also, dass sich der echte Weinkenner und –genießer in naher Zukunft von der klassischen Glasflasche für seinen edlen Tropfen verabschieden wird. Schließlich hat schon der Schraubverschluss seine Probleme, sich in diesem Segment erfolgreich durchzusetzen.

Auf die Zielgruppe kommt es an

„Wein in Dosen hat Zukunft. Besonders erfolgreich sind wir damit bei einer jüngeren Zielgruppe, die ein Gespür für Trends hat und dabei durchaus umweltbewusst ist“, davon ist Welf Jung, Direktor Verkauf und Marketing Rexam Beverage Can in Deutschland überzeugt. Wein aus der Alu-Dose wird jedoch vermutlich eine Randerscheinung bleiben – trendy und stylish für die “Generation Paris Hilton“.

Wie auch immer und für wen auch immer: Richtig und schön verpackt schmeckt auch Wein gleich doppelt gut. Und die Geschmäcker sind sowohl beim Getränk als auch bei der dazu passenden Verpackung bekanntlich verschieden. Für größtmögliche Individualität lassen sich auch die Weinhersteller immer wieder neue Verpackungsformen einfallen. Auf die Zielgruppe kommt es an. Ob praktische Weintüte, trendige Alu-Dose, aufwendige Geschenkverpackung oder eben doch die klassisch edle Glasflasche – auch in Sachen Wein gilt: Jeder nach seiner Fasson.

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