interpack 2017

Wasser, Vollkorn, Sauerteig und Zeit.

DA GEHT WAS IN DER BACKWAREN-INDUSTRIE! Deutsche Brotkultur ist Anwärter für die Auszeichnung „schützenswertes immaterielles Erbe“ der UNESCO. Immer mehr Backwaren werden unterwegs verzehrt, da sie sich prima für eilige Lebensstile eignen und auch 6.000 Jahre nach ihrer Erfindung tagtäglich Abwechslung bieten.
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